鮑魚能不能烤呢？

鮑魚市場上常見的食材，很有營養價值，價格比較貴，一般都是煮著吃的，那麼問題來了，鮑魚是否可以烤著吃呢？鮑魚烤多久可以吃呢？下面我們來一起介紹下吧！

鮑魚可以烤嗎

肯定是可以的，烤鮑魚 ： 放在鹽水裡泡，讓鮑魚吐出身體裡的沙子、不乾淨的東西后，再在火上烤。在燒烤過程中加鹽和胡椒等調料。待顏色金黃後就可以食用

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原料：一斤2個的獐子島野生大鮑。

配料：蔥、姜、元蔥、大蒜、香芹、胡蘿蔔

調料：日本清酒、味淋一品鮮醬油、雞粉、糖。

特點：淡淡酒香，鹹鮮脆爽。

製作： ①將鮑魚刷洗乾淨去內臟。②將切成條狀的配料和調料加入鮑魚中醃製20分鐘後撈出瀝乾。③將醃製好的大鮑放在碳火上烤至兩面金黃熟透為止。

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TASTE：鮑魚的濃郁鮮香極為完美的呈現出來，口感不止軟糯香滑，還浸染上讓人心動的炭燒味。此鮑一出，絕對味壓群雄，獨享盛讚。

推薦吃法

紅燒鮑魚

〔材料〕幹紫鮑、老母雞、淨火腿、乾貝、烤魚翅湯、乾貝湯、白糖、精鹽、醬油、料酒、澱 粉、雞油等。

〔做法〕將幹紫鮑用水發制好，加入雞肉，火腿，乾貝，上火燜3小時後，將鮑魚取出，原湯過羅備用；將鮑魚剞上花刀，再斜切成半釐米厚的片；將100克燜鮑魚的原湯和kao魚翅的湯，乾貝湯一起放進雙耳鍋，煮沸後放入鮑魚片，滾煮10分鐘，加入白糖、精鹽、醬油、料酒等調料，以澱粉調成濃汁，出鍋前加少許雞油。