喜茶等10款奶茶檢出咖啡因，米芝蓮尤其超標！該和奶茶說分手嗎

珍珠奶茶和可樂一樣是當代青年的“肥宅快樂水”。其實不光是年輕人，很多媽媽輩，奶奶輩的大朋友們也很喜歡喝奶茶。

周杰倫，林俊杰和五月天的阿信更是被稱為 娛樂圈“奶茶三兄弟”從周董新作品的《說好不哭》中大家就能看出他和阿信到底是有多愛奶茶，女主是奶茶店小妹，男主角考上燒仙草藝術大學……你是我的什麼？你是我的優樂美……

但同時大家也生出許多擔憂：想喝奶茶，但是怕胖……還有一個問題就是

喝了奶茶後為什麼容易睡不著？．．．．．．深圳市光明區消費者委員會深圳市食品藥品安全志願服務總隊開展珍珠奶茶比較試驗發現

喜茶、奈雪の茶、臺蓋、YO！Tea有茶、COCO都可、一點點、KOI、維星、大卡司、米芝蓮十個品牌奶茶均被檢出含有咖啡因，平均含量為258mg/kg。

其中米芝蓮-經典絲襪奶茶（黑糖波霸）咖啡因含量最高，為522mg/kg（換算成365mg/杯），1杯該奶茶的咖啡因含量相當於7罐紅牛（或3。5杯中杯美式咖啡）的咖啡因總量。

怪不得喝了奶茶睡不著！

但其實基因菌每次喝了奶茶睡得都跟豬一樣，絲毫沒有被咖啡因影響……

來看下面具體的實驗結果↓↓↓

本次測評的珍珠奶茶價格從12元/杯到25元/杯不等，包含喜茶、奈雪の茶、臺蓋、YO！Tea有茶、COCO都可、一點點、KOI、維星、大卡司、米芝蓮十個品牌。

1杯米芝蓮絲襪奶茶≈7罐紅牛

咖啡因多！

睡不著正常

近年來，除了發現奶茶易發胖，大家的關注點又多了失眠這一項。和咖啡、紅牛一樣，奶茶引起失眠的主要原因是裡面含有咖啡因。

咖啡因中樞神經興奮劑，暫時驅走睡意、恢復精力，吸收過多可能會心悸失眠。奶茶中的咖啡因主要來源於茶葉。

1杯美式咖啡（中杯）的咖啡因含量：約為108mg

1罐紅牛飲料的咖啡因含量：約為50mg

本次抽檢中，10款珍珠奶茶均檢出咖啡因，平均含量為258mg/kg。其中米芝蓮-經典絲襪奶茶咖啡因含量最高，為522mg/kg，1杯該奶茶的咖啡因含量相當於7罐紅牛的咖啡因總量。

之所以有些人像基因菌一樣不受咖啡因影響是因為他們的代謝能力比較優秀。

我們的體內恰好存在一種可以代謝掉咖啡因的基因——CYP1A2。

CYP1A2基因可以指導合成一種酶蛋白，代謝掉人類攝入體內95%的咖啡因，但不是所有人的CYP1A2基因都是一樣的，基因變異會導致人類的咖啡因代謝能力不同，而基因的遺傳性又把這種基因一代代的遺傳下來。

有的人咖啡因代謝能力快，攝入的咖啡因很快就能被代謝分解掉並且排出體外，咖啡因在體內停留的時間短，咖啡因的提神效果就不明顯，喝多少紅牛、咖啡、奶茶後依然睡得很香，睏意不減。

有的人咖啡因代謝能力慢，攝入的咖啡因需要很長時間才能被代謝分解掉，咖啡因在體內停留的時間相對較長，所以提神作用就更明顯。一杯小小的米芝蓮奶茶就能當他們的“興奮劑”。

所以知道為什麼有的人喝了奶茶反應那麼大，會噁心失眠了嗎？

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