梳打餅乾和蘇打餅乾有什麼區別？你能分清嗎？

你聽說過梳打餅乾嗎？對於蘇打餅乾，相信很多人都很熟悉，它是我們生活中很常見的一種零食，而且它的口感非常美味，且脂肪含量也不是很高，深受一些年輕女性的歡迎，但是對於梳打餅乾，卻很少有人知道，那麼梳打餅乾和蘇打餅乾一樣嗎？它們有什麼區別呢？

“蘇打餅乾”中的“蘇打”是“soda”的譯音，有的人把它翻譯成“梳打”。蘇打粉又稱“小蘇打”、“梳打粉”或“重曹”，化學名為“碳酸氫 鈉”，英文名 Baking Soda，是西點膨大劑的一種。

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梳打餅乾就是餅乾裡面加了“蘇打”，是一種發酵型餅乾，有鹹、甜二種。這種產品質地特別酥鬆，斷面有清晰的層次結構。常見的為正方形，亦有長方形和小圓形產品，有的還用細鹽塗布於表面。一般無花紋，但有大小不均勻氣泡，亦帶有若干穿透性的感覺。而且它的脂肪含量會比較低，相對於有胃病的人來說，就比較適合吃這種餅乾。，另外適量吃一些蘇打餅乾也能幫助減肥。

以上就是有關梳打餅乾和蘇打餅乾的區別，相信看到這裡，大家也都發現了，其實梳打餅乾和蘇打餅乾是同一種餅乾，只不過是兩種不同叫法而已，剛開始是不是覺得很不可思議，竟還有梳打餅乾這一說。