火龍果原來不是水果？看完這道菜，我懂了做菜的意義

眾所周知，火龍果是一種水果；眾所又周知，魚面是一種主食。

水果和主食之間會有什麼親密聯絡嗎？

一般情況下，水果只是吃完主食後的消食甜點，也就是說，火龍果和魚面肯定是兩種有著明確分界線的食物，但是今天小編就來帶你們長長見識，教大家如何將火龍果和魚面緊密相連，甚至融為一體。

所以今天給大家帶來的是一道名叫“火龍果愛上魚面”的菜，這道菜顧名思義，就是火龍果愛上了魚面，所以它甘願犧牲自己與魚面融為一體——好吧，簡單來說就是教大家怎麼用火龍果做出魚面。

看看大師們是怎麼做的吧！

主要食材

主料：龍利魚

輔料：紅色火龍果，玉米澱粉，高筋麵粉，雞蛋

調料：芝麻醬，花椒油，紅油，生抽

製作流程

1。準備食材。

龍利魚切段；火龍果去皮切小塊。

2。火龍果打汁。

將切成小塊的火龍果放入攪拌機打成汁。

3。製作魚漿。

將雞蛋、澱粉、麵粉、魚，以及剛剛打好的火龍果汁一起放入攪拌器攪拌均勻致無顆粒後過網裝盤，魚漿就做好了。

4。製作調料。

將紅油、花椒油依次倒入芝麻醬中攪拌均勻後再倒入小半碗生抽，再次攪拌均勻即可。

5。製作魚面。

將魚漿裝入擠花袋中；取鍋倒水燒開，將魚漿均勻地擠入開水中，煮熟撈出即可。

6。擺盤。

盤子底部倒入調料，魚面用筷子卷好放在調料上面，再裝飾點綴即可。

是不是很簡單？

學會這個，過年回家在眾親戚面前露一手，不知道會有多爽~

想著這似乎也可以讓親戚乖乖閉上那彷彿加特林般的嘴巴，是不是更爽了？

離過年也不遠啦，趕緊學起來保障自己回家的

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