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山城重慶不僅有美女,還有這些
金元寶餛飩是哪裡的特產
抖音火了重慶,山城重慶,魅力獨一無二。在這裡,問路不講東南西北,只講上上下下。在這 裡,回家都要走過九十九級臺階,都是爬上爬下的鍛鍊。。。。
然而重慶還有一大代言點,就是重慶的美食,走在重慶的大街上,無處不見各種美食店,那麼 來到重慶到底要吃什麼呢,就讓我為大家安利一下
重慶火鍋
重慶火鍋又稱毛肚火鍋或麻辣火鍋,素以熱辣粗獷,香飄味鮮而名鎮四方。油碟以厚味重油著 稱,可用麻油、蠔油、熟菜油、湯汁和味精、蒜泥、蛋清等調製而成,將燙好的菜品蘸著吃, 既調和滋味,又降火生津。
如果在磁器口推薦洋馬兒,無敵江景,還有木頭的九宮格,午餐肉也是自制的,酸梅汁的吸管 是麥稈做的,很有特色。重點是,他家有江邊打上來的釘子魚,需要提前預訂,非常有特色! !!
重慶小面
小面分為拌麵和湯麵兩種,還可以新增各種不同的輔料,有豌雜麵、牛肉麵、雞雜麵、素菜面 等不同種類,湯麵比拌麵更清淡一些,湯麵雖看起來很油,但又不會很油膩,麻麻的辣,很爽口。
抄手
抄手是餛飩類的一種,皮厚肉多,形狀類似金元寶,口感香滑細膩,抄手皮由特級麵粉加雞蛋製成,肉餡取材於豬背柳柔,常配紅油高湯加青菜,口感麻辣卻又不失香滑細膩。是重慶人最愛的美食之一。抄手店隨處可見。大家可以品嚐一下。
磁器口陳麻花
磁器口麻花又稱陳麻花,是一道美味可口的漢族小吃,重慶市磁器口鎮特產。磁器口麻花有10個品種:原味、黑芝麻、椒鹽、黑米、玉米、冰糖糯米、麻辣、海苔、巧克力、蜂蜜。作原味,香甜可口,入口即化,老少皆宜;椒鹽麻花,口味純正,酥脆化渣;麻辣麻花。
重慶的美食遠遠不止這些,今天就先安利這幾個具有代表性的美食。有興趣的朋友去重慶了可以體驗一下。
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