走進浙江金華，帶你盤點金華的特色美食，你吃過多少？

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導語：走進浙江金華，帶你盤點金華的特色美食，你吃過多少？

金華，古稱

婺州

，

浙江省

地級市

，長江三角洲中心區27城之一，自

秦王政

二十五年（前222年）建縣，因其“地處

金星

與

婺女

兩星爭華之處”得名金華，簡稱金，古稱婺州；地理位於浙江省中部，座標東經119°14′-120°46′30”，北緯28°32′－29°41′，境轄設

婺城區

、

金東區

2個市轄區，

蘭溪市

、

義烏市

、

東陽市

、

永康市

4縣級市以及

武義縣

、

浦江縣

、

磐安縣

3縣，總面積10941。42平方千米

2011年金華-

義烏

都市區被確定為浙江省的第四個大

都市區

，規劃2020年成為200萬人以上特大城市。金華文化屬

吳越文化

，金華人屬

江浙民系

，使用

吳語

。在

福布斯

公佈的2012年中國大陸最佳商業城市排行榜中，金華位居全國第33位，並且入圍大陸創新能力最強25個城市之一。

2013年1月29日，中華人民共和國住建部列金華市為第一批

智慧城市

試點。同時，金華還是

國家級歷史文化名城

、

中國十佳宜居城市

之一、

G60科創走廊

中心城市。2019年，金華市地區生產總值（GDP） 4559。91億元。今日小編就為大夥兒產生了金華這些特色美食，快討論一下大家吃過什麼呢？

永康肉麥餅

別稱“永康肉餅”，異地稱“永康食果”。結實而粗糙，相貌平平。與平常快餐店普遍的麵餅差別並不大，僅僅餡更結實，皮更有韌勁，一咬，就能覺出區別來：永康肉餅內的鮮汁順口排出，乾菜肉香撲面而來。

童子蛋

童子蛋便是用童子尿煮的生雞蛋，一到初春賣童子蛋的小攤遍及東陽街頭巷尾。一塊五一隻的童子蛋貴過一般的茶雞蛋，可常常賣脫銷。

豆皮素包

金華特色小吃，香軟味美、清新爽口。

蘭溪牛肉麵

金華特色美食，備受各界顧客鍾愛。

上溪牛雜

上溪牛雜義烏上溪、吳店一帶歷年來就會有屠宰牛的場地，本地人將牛舌、牛血、牛蹄、牛雜等用上溪獨有燒法烹調出“牛系列”，味美味中辣，久嘗不膩。

饅頭酥

饅頭酥，流傳是三國時的貢品珍點，被大家稱為我國饅頭的活化石。饅頭酥的加工工藝是將置放二天的半吹乾金華大酵饅頭剝削皮，再掰碎揉成饅頭糠，新增白糖漬過的豬板油丁，翻拌，讓其當然浸潤滲透，撒上桂花樹米翻拌。特別製作的木模型具中先撒以紅綠絲少量，再撳入拌好的饅頭料，壓實，刮平基座，輕釦出模，上籠在鮮荷葉上，置灶火開水鍋蒸制定型，攤涼後既成。

烤豆腐

此乃東陽的一道特點涼拌菜，早就聲名遠揚國外。農家院自做鹽滷豆腐切成方片、尺寸如手掌，貼於敷油的鍋壁，雙面烤黃就可以。

東河肉餅

東河肉餅始發站於清朝嘉慶年間，廣為流傳迄今。要是有東河人進出的地區，就一定有東河肉餅。當代的東河人已將這一傳統式小點心打進高檔賓館，義烏市區及一些市區及一些鄉鎮攤點小店均可吃到東河肉餅。

蜜汁火方

金華特色美食，香鹹帶甜、香甜可口。

好了今天的美食分享就到這裡了，本文由夏向婷做美食原創，更多美食歡迎關注下期內容！