長沙覓食，南景飯店這家湘菜好看又好吃！

來長沙吃什麼？

來到長沙必吃湘菜。長沙是湘菜中心，也是全國著名的美食之城。

說起湘菜，大家的第一印象就是重油重辣，但是湘菜還包括著以岳陽、常德等環洞庭湖為主要區域的洞庭菜系，多烹魚蝦河鮮等，還有各種煙燻臘肉、醃肉的湘西菜系。在長沙，就有很多這樣專做地方菜的餐館或私房菜，多以當地食材為原料，用當地特色烹飪方法，做出不一樣的湘菜味道。

南景飯店是長沙經營多年的主流餐飲店，這次我們來的是旺德府店，南景飯店幾個大字招牌很清晰，位置很容易找。

大堂裝修富麗堂皇，優雅大氣，歐式裝飾風格，是一家有情調有藝術風格的飯店。以湘菜為主，融合中國菜，全國各地經典美味，用餐環境超好，分為大堂用餐區和包廂，還有很大的大廳適合宴席等。

南景飯店最大的包廂達到400平方米，工作人員說這是目前為主長沙最大的包廂。第一次見到這麼大的包廂，走進去看到的那一刻都驚呆了，超大的圓桌可以容納40人同時用餐，還配有棋牌室，KTV包間，休息區域等，很適合大家族聚餐或商務用餐，好吃又好玩！

南景飯店菜品以私房菜為主，辣與不辣都有，能兼顧在桌所有人的口味。而且還有魯菜、川菜、徽菜、閩南菜等，讓你在這裡就能品嚐到全國各地的美食……

雖然長沙的湘菜館多得數不勝數，但是其實更多的在於細節，在南景飯店感受很深的就是很多變化和創新都在潛移默化中，比如餐桌上的一些小擺設，都能看出飯店的用心。

高檔優雅的用餐環境，每一道菜品擺盤都讓人賞心悅目，把湘菜做得如此精緻高階，南景飯店又重新整理了我對於湘菜的理解。

特別推薦南景水魚膠汁撈飯，選材自洞庭的野生老水魚，每隻重達3斤以上。廚師在我們面前把湯汁淋到米飯上，濃濃的湯汁滿盈，讓人垂涎欲滴。水魚久煨後不爛，入口軟糯，裙邊膠汁豐富，服務員還會提醒你記得把飯吃完喲，因為都是滿滿的膠原蛋白。

招牌烤鴨也不要錯過喲，廚師在現場片鴨，服務員在旁邊介紹製作過程，吃法也比較講究，融合南北兩派，烤鴨外酥裡嫩，蘸上醬料味道更佳。

還有馬蹄酥拼金瓜，慢火煨仔排等等，每一道菜都有色有香，隨便點都不會踩雷！

在長沙，湘菜是最遍及也是最有市場的，但在熱辣的重口味下能把湘菜做到高顏值的餐廳，我想真的不多。也能把看起來很普通的湘菜做到如此精緻，南景飯店不愧是老牌餐飲，難怪會有那麼多的好評！