每天八九桶酸梅湯綠豆湯 旅客免費喝

本文轉自：光明網

志願者為旅客倒上一杯冰鎮酸梅湯。

長江日報記者喬馳 攝

長江日報訊（記者喬馳 通訊員陳新琳）8月16日9時30分，在江漢區漢口火車站綜管辦食堂後廚，一口不鏽鋼大桶放在灶上，廚師楊國斌雙手握住大炒勺在桶內不停攪拌，鍋內的綠豆“咕嚕咕嚕”翻滾著，散發出陣陣清香。

“這是今天第二鍋綠豆湯，馬上就出鍋。”當天早上5時許，楊國斌就和同事上崗了，在為上百人準備早飯的同時，他們還要熬製綠豆湯和酸梅湯。這些飲品並不是供單位職工，而是放在漢口站站前廣場的志願者崗亭裡，給來往旅客和市民送上一份清涼。

“每年夏天準備免費冷飲是我們的老傳統，今年天氣持續高溫，我們也增加了每天的備貨量。”漢口站綜管辦綜合科工作人員張震介紹，冷飲以酸梅湯為主，熬製好後還會放入大塊的食用冰。“一個保溫桶的容量在12升到15升之間，每天起碼要做八九桶，一天就是百升左右。”

“廣場西崗亭的酸梅湯快見底了，請儘快再送一桶過來。”說話期間，張震的對講器傳來呼聲，因為綠豆湯還需要涼一會兒，他又連忙安排安保隊員來後廚取新做好的酸梅湯。

10時15分左右，長江日報記者來到漢口站站前廣場，儘管此時太陽不大但氣溫頗高，站在廣場上不一會兒便滿頭大汗，衣衫浸溼。

在廣場西邊的志願者崗亭，安保隊員把滿滿一桶酸梅湯搬上桌，桶壁上貼著“‘夏送清涼’免費酸梅湯”幾個大字，十分醒目。在此值班的志願者王倩剛拿起紙巾準備擦桶壁上的水，已經有旅客來到窗前詢問是否能喝一杯酸梅湯。

剛出站的旅客盧子芳接過一杯冰鎮的酸梅湯，一口便喝下半杯，盧子芳剛從黃石乘車來漢，因為路程不長便沒有帶水，沒想到出站後被熱浪“燻”得口乾舌燥，“多虧了這杯冰飲，一下子緩過來了”。記者看到，不到十分鐘就有五六名路過的旅客來崗亭喝冷飲。

“免費冷飲很受歡迎，上午第一桶不到一小時就喝完了。”王倩告訴記者，站前廣場比較開闊，陰涼處較少，若去超市、便利店買水還需走上一段路，因此不少旅客發現有免費冷飲後，都會選擇來此喝上一杯，“我們不限量供應，有的旅客還會連喝兩三杯呢”。

前來享受冷飲的不只有旅客，廣場上還有上百名志願者、環衛工和安保隊員堅守著崗位，他們也會拿著杯子或空礦泉水瓶、飲料瓶來“打水”。“這個免費冷飲搞得好，我一上午都要喝幾杯。”一位環衛師傅向記者說道。

據瞭解，7月以來，漢口火車站平均每天到發旅客約16萬人次，站前廣場兩個志願者崗亭的免費冷飲也會根據旅客需求持續供應，一般到下午五六點才可以“收攤”。

“目前提供免費冷飲已有一個多月，後續我們會根據天氣情況，在高溫天氣結束前繼續準備冷飲，為旅客和市民降溫送清涼。”張震說。