板栗怎麼去皮？

板栗是一種高營養食材，也是生活中特別受歡迎的堅果食材，很多人都喜歡吃板栗，只是吃板栗的時候蛆皮是一個麻煩事，怎樣才能把生板栗的皮快速去掉呢？今天我會為大家介紹一些方法和技巧，能讓大家知道板栗怎麼去皮最好最快。

板栗怎麼去皮

1、板栗在去皮的時候有一些方法和技巧，在給板栗去皮的時候，可以先把它放在清水中浸泡三四小時以後取出用剪刀，在每個板栗的板栗殼上腳一個十字口，然後把它放在乾淨的盤子中。

2、把放有板栗的盤子放入到微波爐中加熱，2~3分鐘取出以後，這時就會發現板栗的外殼已經自然開裂，取出以後讓它溫度略降，直接用手把殼剝下來就可以了，如果家中沒有微波爐，還可以把撿了口的板栗放在炒鍋中慢慢炒，炒到它外殼開裂後，取出再去皮就會特別簡單。

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生板栗怎麼去皮最快

1、生板栗可以藉助鹽水來去皮，而且去皮特別快，在需要的時候，在鍋中放入適量清水加熱燒開後把生板栗直接放在燒開的鹽水中浸泡，五六分鐘以後取出，用剪刀在生板栗的外殼上撿一個口，再用手沿著口把它的表皮撕下來就可以。

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2、蒸板栗在經低溫處理以後，去皮特別快，再去除生板栗的表皮時，可以把生板栗如果煮熟取出以後降溫，放在冰箱的冷凍室裡冷凍，2~3小時以後取出，這時板栗的果肉與果皮就已經自然分離，用手輕輕一剝就能把它的皮去掉。