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“糖尿病”患者只吃米,不吃麵的做法到底對不對呢?很多人不清楚

由 美食大時代 發表于 飲食2022-07-19
簡介首先,糖尿病人的確是吃米比吃麵好,但也不用完全杜絕吃麵,只要你掌握好方法,都可以吃,都不會引起血糖明顯波動,因為米飯在煮熟過程中,比麵條更容易吸水,相同重量內米飯所含的碳水化合物更少,對於糖尿病患者來說,要想控制血糖最主要的就是要控制食物的

綠豆麵糖尿病人能吃嗎

“糖尿病”患者只吃米,不吃麵的做法到底對不對呢?很多人不清楚

“糖尿病”患者只吃米,不吃麵的做法到底對不對呢?很多人不清楚

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我們今天一起來看一下關於吃米和吃麵的那些事,米飯和麵條是我們日常生活中最常見的主食,但是很多糖尿病人在知道自己得了糖尿病之後,就會選擇只吃米而不吃麵,這樣的做法真的是對的嗎?為此小編專門諮詢了專業的血糖專家,專家說出了這樣的真實答案,大家一起來看看吧!

“糖尿病”患者只吃米,不吃麵的做法到底對不對呢?很多人不清楚

首先,糖尿病人的確是吃米比吃麵好,但也不用完全杜絕吃麵,只要你掌握好方法,都可以吃,都不會引起血糖明顯波動,因為米飯在煮熟過程中,比麵條更容易吸水,相同重量內米飯所含的碳水化合物更少,對於糖尿病患者來說,要想控制血糖最主要的就是要控制食物的升糖指數,對血糖的影響也就更小,相對來說,吃米飯的升糖速度要比吃麵條慢一些

“糖尿病”患者只吃米,不吃麵的做法到底對不對呢?很多人不清楚

其次,糖尿病人可以適當吃麵食,但是要增加點東西給它變得有營養一些,血糖升高緩慢一些,可以選擇吃雜糧面,比如燕麥面、蕎麥麵、綠豆麵一樣能夠降低升糖速度,糖尿病飲食也應該主食多樣化,不應該單一的一種主食,在飲食中建議搭配多搭配一些蔬菜,以及增加動物性食物的攝入,這些食物都可以幫助延緩餐後的血糖,糖尿病患者的飲食原則應該是粗細搭配,葷素搭配,蔬菜中的膳食纖維能夠進一步減低米飯的升糖速度

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最後,還要選擇合適的麵條種類,寬面比細的面升糖速度慢,控制好麵條的食用量,一般每頓吃麵條別超過2兩,也就是100克,不宜一日三餐連續吃麵條,最好與米飯交錯來吃,這樣對血糖的影響更小,控制血糖除了主食需要注意以外,還要注意控制總能量的攝入,保證一個健康的體重,每天養成運動的習慣,尤其是有氧運動,些大家都能身體健康

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