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美味可口的尖椒土豆片,色香味俱全,味道好極了
尖椒土豆片怎麼做好吃竅門
美味可口的尖椒土豆片,色香味俱全,味道好極了。
剛剛去小菜園中,摘了幾個大辣椒回來,大辣椒長勢正好,每一個辣椒都特別招人喜歡。
一不留神,就摘了好幾個。
大辣椒都不小,做一盤菜還真用不了,可以吃好幾頓了。
把大辣椒摘回來,用清水洗淨,把辣椒籽都去掉,再把辣椒切成條,也可以切成塊。
順便還摘回來一把芹菜葉和香菜,準備放到菜裡做配菜。
接下來就開始處理土豆,把土豆用水洗淨,然後用削皮刀把土豆的皮兒削乾淨,再用擦板把土豆削成土豆片。
這樣削出來的土豆片厚度非常均勻,而且非常薄。
土豆片都削好以後,等到放到開水中燙一下,土豆片變成黃色,就可以把它們從水中撈出來。
接下來把芹菜也用開水燙一下備用。
把鍋加熱,放入食用油,油熱了以後,加入蔥薑蒜爆出香味,然後加入芹菜和辣椒塊翻炒,再把土豆片放進去一起翻炒。
在炒的過程中加入生抽、花椒粉、十三香進行調味,因為土豆片已經用水燙了,所以翻炒入味就可以出鍋裝盤。
出鍋前加入蠔油、鹽和雞精即可。
如果喜歡吃辣的,青椒土豆片出鍋後,還可以往裡面放一勺油潑辣子,這樣吃起來就會特別有滋味了。
看看這盤剛做好的尖椒炒土豆片,是不是很有食慾呀?
一起來嚐嚐吧。
如果你也喜歡吃尖椒土豆片的話,就趕快做一盤吧,做起來也非常簡單,吃起來還特別美味。
好了,就寫到這兒吧,歡迎去我的主頁看更多的美味。
雞肉絲拌黃瓜片,色香味俱全,一看就很有食慾的樣子
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