賽過百種味道，好吃當吃筋牛哥全牛滷味火鍋，各路網紅紛紛打卡

隨著一股強冷空氣的襲來，北京的冬天越加寒冷，總覺得身體冷冰冰的，需要吃點熱乎乎的美食才能彌補，尤其是滋補的牛羊肉，配上熱氣騰騰的火鍋，最容易讓人得到滿足。在北京，說到吃火鍋，第一時間想起了新起之秀筋牛哥全牛滷味火鍋。

筋牛哥全牛滷味火鍋

來到位於北京雙井家樂福的筋牛哥全牛滷味火鍋店，一進店，滷味牛肉的香氣伴隨著火鍋沸騰而起的氤氳霧氣撲面而來，國潮的風格頓時映入眼簾，已三三兩兩坐了好些食客。

迫不及待點上了牛排滷味全牛湯鍋底，選上自己喜歡的肉類，素材，小食，坐等開吃。

筋牛哥全牛滷味火鍋

筋牛哥全牛滷味火鍋以各色滷味牛肉為主，選料精細，切割精細。在這裡，牛肉的不同部位被精確分割，有牛排鍋，牛腩鍋，牛肚鍋，牛舌鍋，牛蹄筋鍋等等，牆面的主題語“不喝酒不會失去朋友，可能會失去碰心的機會，兄弟走一個”也是相當的用心，這語錄，還是非常喜歡的。

筋牛哥全牛滷味火鍋

不一會兒，超大牛排全牛滷味鍋便已端上桌，只見鍋中的大塊牛排甚是喜人，鍋底，各色滷味牛雜豐富晶瑩。

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不同於傳統的四川火鍋，全牛滷味火鍋重在滷味

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種食材的味道。

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老闆介紹，滷味全牛肉火鍋要吃一鍋一頭牛，花一分錢體驗各種牛肉不同的口感，同時可以涮各種食材，美味多一分，滋味漲一分。如果覺得原味吃不過癮，還可以到自助調料區調配蘸醬。

筋牛哥全牛滷味火鍋

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吃全牛滷味火鍋也很有講究。

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牛肚肉質嚼勁彈牙，牛舌厚實飽滿，牛腸回味勁道，牛蹄筋滿滿膠原蛋白，牛排豐富肉質軟糯，入口的那一刻，肉汁在嘴裡爆開，格外美味！

吃過全牛滷味牛肉，一次一鍋吃掉一頭牛，再涮些青菜，或來上一份酸奶或是檸檬水，葷素搭配，讓人無比滿足。

筋牛哥全牛滷味火鍋

如果你也是一個肉食愛好者，那麼這個冬天，千萬不要錯過筋牛哥全牛滷味火鍋的約會。