原來蝦皮、骨頭湯真的不能補鈣？這5種食物才是補鈣“好手”

人的一生中有多個階段都需要合理補鈣，透過鈣質滿足需求促進骨骼健康。因為有的人營養物質吸收速度緩慢，加上衰老

營養流失

，後續會缺鈣，缺鈣嚴重會引發骨質疏鬆症，從而骨骼疼痛，

容易骨折

。還有的人牙齒脫落，都是因為缺鈣，要透過正確的方式來補鈣。

蝦皮，骨頭湯真的補鈣嗎？

補鈣多透過飲食的方式來實現，而有的人會透過吃蝦皮的方式來獲取鈣質，覺得蝦皮含鈣量高，攝入後就能有效補鈣。其實，很多人缺鈣是因為

腸胃功能薄弱

，營養吸收能力差，而蝦皮很難消化，就算其鈣質含量豐富，但攝入後無法正常吸收，同樣徒勞無功，最好選擇其他鈣質含量豐富且容易吸收的食物。

另外，骨頭湯鈣質含量很少，有的人覺得骨頭的成分是鈣質，只要多喝骨頭湯一定可以補鈣，殊不知煲出來的湯含有的鈣質量不多，反而有許多的脂肪，喝太多湯容易

尿酸指標高

，發胖，而無法真正補鈣。

哪些食物才能補鈣？

1、牛奶

高鈣食品有許多代表，如果可以適當獲取，對健康有好處，其中牛奶很適合想要補鈣的人攝入。沒有對乳糖物質不耐受這種情況，每天喝一杯牛奶可以獲取豐富的蛋白質，當然，還有鈣質可以提供，除了增強抵抗力，

強健骨骼

，還能

提高睡眠質量

。

2、芥菜

推薦要補鈣的人多吃芥菜，芥菜作為綠色蔬菜代表，

豐富的維生素C

，維生素E可透過吃芥菜的方式獲取，當然，其纖維素含量較多，有的人腸道蠕動速度緩慢，經常便秘，透過吃芥菜有改善作用。除此之外，芥菜還有豐富的鎂元素、鐵元素、鈣質可以獲取。

3、豆漿

補鈣可以選擇豆漿，因為豆漿的原材料是黃豆，作為豆類食物的代表，它有多種用途，除了可以製作成豆漿，豆腐、腐竹、豆皮等都是它的產品，透過喝豆漿不僅

獲取大豆異黃酮

，豐富的植物蛋白，還有鈣質被人體吸收。對於那些想要補鈣的人來說，喝豆漿是不錯的選擇，有的人對乳糖物質不耐受，不適合喝牛奶，可以用豆漿代替。

4、芝麻

黑芝麻多在食品中作為點綴出現，許多的糕點，麵包都會加入芝麻，當然，芝麻還有其他用途，例如做成芝麻糊，芝麻醬，適當吃芝麻可以獲取

豐富的鈣質

，裡面除了礦物質、微量元素、蛋白質可以提供，還能為人體有效補鈣，從而促進

骨骼健康

。

5、油菜花

有的人陷入誤區，覺得蔬菜只有維生素，膳食纖維可以獲取，想要補鈣不應該吃蔬菜。其實，很多的蔬菜鈣質含量豐富，對於缺鈣的人來說可以用這些食物來獲取豐富營養，比較有代表性的就是油菜。油菜花吃起來清爽，味道微微發甜，多種維生素可透過吃油菜花獲取，還能提供豐富的膳食纖維

促進腸道蠕動

，除了改善便秘，補鈣也效果良好。