河南郟縣：完善產業鏈推動畜牧業高質量發展

從單純的肉牛養殖屠宰，到飼料種植、紅牛養殖、屠宰分割、精深加工、產品研發、市場銷售。郟縣立足發展基礎、特色優勢，著力打造畜牧養殖、現代飼草、高階肉牛產品等全產業鏈發展，使河南郟縣紅牛產業鏈不斷完善，以畜牧業高質量發展為主線，推動全縣畜牧產業持續健康發展。

紅牛養殖廠（魯振宇 攝）

4月4日，記者在郟縣李口鎮鳳凰嶺村的平頂山潤浦牧業有限公司的紅牛養殖場看到，目前這裡的一期專案建設已經進入收尾階段，儲料池、養牛棚等現代化設施已安裝完畢。平頂山潤浦牧業有限公司佔地260畝，一期工程投資1。2億，現有建築面積34000平方米，可裝郟縣紅牛8000頭左右。該公司養殖場設有牛欄11棟，紅牛存欄量1000多頭。相比傳統養殖，這裡的紅牛養殖處處充滿著現代化元素。

“咱現在的養殖是採用現代化的養殖，兩邊兒自動上料，對面是乾草庫。那咱那個上料機一體化的，省去大量的人工。現在一期（工程）基本上建成完畢。這二期建設呢，是明年到後年再動工。下面是咱們建設一個屠宰深加工一個專案，專門做的郟縣紅牛的深加工、熟食產品啊，主要是做的高附加值啊”。平頂山潤浦牧業有限公司負責人硃紅兵說。

紅牛肉分割加工線（魯振宇攝）

郟縣作為紅牛為主的養殖產業大縣，透過龍頭企業帶動、產業政策扶持、標準規模養殖、畜牧良種繁育，讓群眾嚐到了養殖產業的甜頭，依託這些專案的不斷髮展，郟縣的紅牛產業鏈條不斷拉長。從種源基地建設、標準化規模養殖、再到科技研發。在產業鏈中，高檔牛肉等系列產品的研發顯得尤為重要。

“我們目前呢，主要的科研是圍繞郟縣這種優秀的紅牛種子資源，吸取了國際上最好的配方，結合我們的郟縣紅牛的地方品種的特點，在2016年呢，我們就做出高階的雪花牛肉。從這個養殖端，我們的科研有著十年的基礎，也一直在更新、也一直在提升”。郟縣紅牛養殖行業技術顧問李書岐說。

除了養殖業的不斷髮展，紅牛養殖場透過在郟縣設立優質飼料種植示範基地，帶動當地成立多個種植合作社，引導合作社集中科學開展以青貯玉米為主的飼料種植，為紅牛養殖場提供全株青貯玉米、花生秧、秸稈等飼料，以種植帶動養殖。既降低了飼養成本，又增加了農民收入。

青貯飼料收割（魯振宇 攝）

“我這個合作社種植有500畝青貯玉米，一畝能收穫飼料3噸。這些青貯飼料收穫後，透過咱自己加工成飼草料，可以減少養殖成本，不僅可以直接送到養殖場，用不完的飼料賣出去還能增加收入”。郟縣興利種植養殖專業合作社負責人程錢說。

2021年以來，郟縣紅牛產業按照全鏈發展，充分發揮養殖龍頭企業和專業合作社的帶動作用，全域推進現代肉牛產業園建立和現代畜牧業發展程序新開工建設紅牛養殖場15家、新增畜位3。6萬個，新增牛隻7800餘頭。成功申報省級農業科技引領優勢產業發展試點縣，榮獲第二十四屆中國農產品投洽會優質產品獎，同時，入選全國名特優新農產品名錄。

今年以來，郟縣以畜牧養殖示範點為基礎，圍繞紅牛養殖綜合體專案落地，全力打造構建“畜牧養殖+”產業體系，透過“畜牧養殖+良種繁育”“畜牧養殖+冷鏈物流”“畜牧養殖+飼草配套”“畜牧養殖+肥料利用”的模式，大力進行良種繁育，持續推進紅牛養殖全產業鏈發展，實現了“種、養、加、銷、科技推廣應用”一體化三產融合發展的畜牧業全產業鏈閉環式執行格局，帶動郟縣經濟發展駛入“快車道”。

飼料庫（魯振宇 攝）

“2022年，我們將緊緊圍繞今年中央一號檔案關於全面推進鄉村振興重點工作精神要求，以及河南省關於加快建設現代種業強省的總體部署，按照以郟縣紅牛為主、其他肉牛為輔，實現‘雙迴圈、雙驅動’的郟縣紅牛產業發展思路，以國家級優勢特色肉牛產業叢集和省級現代農業產業園專案建設為抓手，不斷完善‘政府引導、科技支撐、龍頭帶動、生態迴圈、全鏈推進’的產業發展模式，深入挖掘郟縣紅牛優勢特色資源，抓好保種擴群、專案建設、品牌培育、全鏈打造等工作。透過三到五年的不懈努力，逐步形成一二三產業緊密關聯、現代要素高度聚集、生產方式綠色高效、經濟社會效益顯著輻射帶動強勁的優勢特色產業，打造中國特色農產品優勢區，擦亮叫響‘郟縣紅牛·中國牛’這細民族品牌。”郟縣紅牛產業發展服務中心主任周森森說。（記者 李向東 通訊員 米可 魯振宇）

【來源：中國縣域經濟報】

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