宰殺牛很殘忍，牛淚流滿面

牛為什麼比狗有靈性

文/柳成蔭

牛很有靈性，通人性，是任何動物比不了的。小時候看到過宰殺一條老黃牛，在面臨宰殺時，老牛眼睛裡流出了兩行眼淚，那是絕望的眼淚。

那時，生產隊養了一條黃牛，專門給豬舍磨細食（泰興方言，磨飼料），那一年，牛越來越瘦，也不好好吃草，常常痛苦地慘叫。大隊獸醫來看過幾次，卻不見好轉，曾醫兩手一攤：讓它早日不再痛苦啊。

唉，它老了，太老了，它辛苦了一輩子了。

生產隊隊長一聲令下，宰了分肉！在一條小牛拉回家時，這條老黃牛被拉到生產隊的曬場上，栓在一棵白果樹上。

二叔是遠近有名的“劊子手”，靠殺豬殺牛、殺狗殺羊營生，他從來不收人家一分錢，殺條羊、宰只狗把羊頭狗頭帶回去煨給二嬸和孩子們吃，殺頭牛把四隻牛蹄子帶回家，殺條豬割一二斤槽頭肉回去。

當然，孩子時的我也沒少吃二叔家的東西。

二叔在旁邊磨著長長的尖刀，拴在白果樹上的牛已流出青滴滴的眼淚，它知道，它的生命即將終止了，再也看不到外面的世界了。二叔要了件養牛人穿過的衣服矇住牛的眼睛，對著牛燒起香磕起頭，祈禱牛下輩子輪迴不再做牛做馬。

隨即，二叔舉起了手中的榔頭，朝牛的面門猛烈吭去，老黃牛一聲不吭地倒下來了……

晚上，生產隊家家戶戶牛肉飄香，我卻怎麼也吃不下去。

至今，我再也沒吃過牛肉！那陰影伴隨了我大半輩子。

沒多久，那棵拴黃牛的高大白果樹不知何故枯死了。

二叔卻活了93歲，最終無疾而終。

早在春秋時期，我國古代人便開始用牛來進行農耕勞作了，新中國成立後被大力推廣，一直至21世紀初期，牛還被作為主要勞動力，作為家庭的主要成員。即使在機械化開始普及的今天，山區還是有人養牛的，用來耕田平地。

長大後，我為了寫篇宰殺耕牛的散文，曾悄悄的問了下二叔，為什麼殺牛之前要矇住它的眼睛，而且還要用養牛人的衣服蒙？二叔告訴我，牛在人心中也是一種最有靈性動物，靈性超過豬羊狗任何動物。再加上一頭牛往往都是陪伴主人十幾年的，從小就要養到大，還為家裡做出了很多貢獻，所以不想看到牛在傷心。用養牛人貼身的東西蒙住牛的雙眼，也算是保護了牛的靈魂了，超度它早日輪迴吧。

哦，我明白了，農家殺狗時，給狗戴上一頂主人戴的草帽，也許也是超度它早日升天吧！

現在，牛肉端上餐桌時，又有誰考慮牛為人類的發展做出了不可磨滅的貢獻，是家庭的一員呢？也沒有人去評論殺牛對不對，寫下此文，只希望牛死前得到人們的善待，死後不要被人遺忘吧。