小兔子披薩

兔年春節，做一個超級可愛的小兔子披薩，簡單又美味

By MuseFood

用料

普通麵粉 150克

水 85克

細砂糖 5克

鹽 1克

酵母 1克

橄欖油 10克

安佳馬蘇裡拉芝士碎 80克

番茄醬 少許

洋蔥 適量

玉米粒 適量

香腸 適量

做法步驟

1、將餅坯材料混合

2、揉成光滑的麵糰，總重量約250克，鬆弛5分鐘

3、將麵糰分成160克、90克2份

4、大面團擀成橢圓，放入烤盤

5、四周捏薄

6、往內側翻個邊

7、整理一下

8、小麵糰搓長，分4份

9、兩頭搓細

10、按扁，兩個並排做成耳朵形狀

11、放在大的餅坯下面

12、耳朵中間用手指按扁

13、整形後放在溫暖處醒發20分鐘，輕微發酵即可

14、用叉子戳些小孔

15、因為是第二天早上吃，我提前將餅坯烤好，烤箱200度中層8分鐘

16、表面輕微上色即可，放涼後密封儲存，也可冷凍儲存很久

17、表面刷上番茄醬

18、準備安佳馬蘇裡拉芝士

19、先撒上一層芝士

20、加入洋蔥、玉米粒、香腸

21、再加上一層芝士

22、烤箱200度中層8分鐘

23、出爐啦，超級可愛

24、拉絲效果真棒，沒有之一

25、太喜歡啦

小貼士

美味拉絲的披薩，不要錯過哦

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