「添喜的廚房」香烤蒜蓉青口貝

用心過好每一天，這一段的日子會是每個人記憶中忘不了的時光。今天在家裡，孩子在修學校的網課，而我自己呢也近期接到了一個線上培訓的邀約，因為特殊的時光，公司選擇了這樣一種特殊的培訓方式，現在的網路很發達，人臉打卡，登陸線上時長統計，直播課堂中間的隨堂問答測試，可以但是不允許人開太長時間的小差，這樣的彈性非常適合從小上課喜歡做小動作，坐姿不端莊的我，上網課的時候瞅瞅身邊的兒子，他那樣子真的跟我很像，今天是課業的一個小結考，輕鬆90分，驀然又遇見讀書時代考運不錯的自己。

於是想做點好吃的犒勞一下，原料真的極簡單：一包青口、一個蒜頭、一小把蔥、色沙油、醬油；

烹飪過程：

1、先將蒜瓣用食品研磨器磨成蒜蓉，加上蔥花，淋上醬油、色拉油，攪拌均勻；

2、在九陽空氣炸鍋中碼放好清洗並瀝乾水份的青口；

3、將調味料用刷子刷到每一枚青口上；

4、將內膽放入空氣炸鍋中，扣下手柄；

5、設定自定義模式180度15分鐘；

6、不途不需要任何操作，一鍵完成。

成品美味至極！

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幸福西餅

智慧小程式

營養分析

青口貝，又稱翡翠貽貝，對肝腎不足、眩暈盜汗、腎陽虛弱、腰痛、陽痿、遺精早洩、女子月經不調、月經過多、崩漏、白帶過多、小腹冷痛、小便餘瀝不淨、高血壓病、動脈血管硬化症均有一定療效。特別適宜女性食用！

本次添喜的廚房小分享

自定義模式需要憑自己對空氣炸鍋的使用經驗設定，不過沒關係，可以透過透明視窗的觀察來隨時觀察。（圖/文：@添喜lucklily）