靈芝的形態與作用

靈芝已有幾千年的藥用歷史，享有“仙草”的美譽。靈芝可以根據色澤分為赤芝、青芝、黃芝、白芝、黑芝、紫芝六種。赤芝和紫芝的子實體是我國藥典的法定中藥材，也是新資源的食品。

多孔菌科真菌靈芝大多一年生，有傘狀的外形，是由菌柄和菌蓋構成，菌蓋是腎形、近圓形或半圓形的，直徑10-18釐米，厚1—2釐米，皮殼堅硬有光澤，呈黃或紅褐色，具環狀稜紋或輻射狀皺紋，邊緣薄平截，稍有內卷，菌肉白至淡棕色。

菌柄圓柱形，側生，少偏生，長7-15釐米。直徑1—3。5釐米，紅至紫褐色，光亮。在古書中記載了：靈芝性平，歸心、肝、肺、腎經，可以補氣安神、止咳平喘，補中、利關節、增智慧、不忘、常服延年益壽。

靈芝成熟時從靈芝菌傘下彈射出來的靈芝種子-靈芝孢子粉黃褐色極其微小，只有幾微米。氣味微香，裡面含有豐富的有效地營養物質，它外壁雙層堅硬，人體很難吸收裡面的有營養的物質。透過破壁處理後它的有效的營養成分靈芝酸、靈芝多糖、靈芝多肽、氨基酸、蛋白質、微量元素等充分釋放，被人體所吸收、消化，能起到扶正固本、增強自身免疫力、提升抵抗力的作用。

所以服用靈芝要長期服用匯聚了精華所在的破壁靈芝孢子粉會對我們滋補養生保健起到很好的調理作用。