人均二十的阿芳滷麵從漳州火到廈門，生意爆棚就衝著這個味

四年前到漳州旅遊，第一頓漳州小吃就是漳州中山公園旁邊中閩百匯樓下角落裡的阿芳滷麵，提起滷麵的滋味，至今記憶猶新。無意中從思北路過才發現，原來阿芳早已入駐廈門，憶起濃濃的鮮美湯汁不禁口水直流。

阿芳滷麵的店面不大，但客人卻絡繹不絕，大堂內始終處於爆滿的狀態，許多本地人也好這一口。

門口通透的玻璃窗內工作人員統一著裝一字排開，燙麵、選料、打包、結賬，井然有序。進駐廈門的阿芳入鄉隨俗，除了滷麵外還新增了沙茶口味，主食可選面或粉。

濃濃的滷汁看著相當誘人，大骨、蝦仁、魷魚、乾貝、香菇共同熬製，難怪口味如此鮮美。

選好面或粉後燙熟，澆上一層鮮甜的滷汁，之後選配菜和滷料。套腸、海蠣、紅燒魷魚、小腸、大腸、豆乾、炸醋肉、滷蛋、鴨血……總類很多，足有三十幾種，每樣都想吃。

最愛它家的套腸，外形酷似甜甜圈，切開之後才能發現玄機——套腸內一環套著一環，切面恰如杉木截面的年輪狀。吃起來，肥而不膩，勁道十足，味道醇香 。

紅燒魷魚，招牌配料，胖乎乎的魷魚好可愛，表面泛著誘人的紅亮色澤，出盤時的Q彈勁絕對讓海鮮愛好者欲罷不能。魷魚口感滑嫩，微甜而不膩。

炸醋肉選用梅花肉，表面炸得金黃酥脆，內裡鮮嫩多汁，加了少許黑醋有股淡淡的醋香，口感油潤滑嫩。

五香條外觀色澤赤褐色，以豆皮裹上裹上剁碎的精肉、荸薺、蔥等包成條狀，鮮香酥脆，餡潤滑甜美。

三層肉肥瘦相間，肥而不膩，瘦而不柴，唇齒留香。

點了這麼多料，人均也就二十來塊錢，真的是相當划算呢~

地址：湖濱西路10號東方時代廣場1F（KFC）