吃貨快訊！開海了！秋季到葫蘆島來“吃”海！

遼寧葫蘆島市休漁期

解禁了！

秋遊葫蘆島！

美味可勁造！

螃蟹

俗話說：“秋風響，蟹腳癢”，秋天是河蟹膏滿黃多的時節。中秋時節，蟹體內開始積聚脂肪（生膏）準備過冬，這時捕獲肉肥膏滿。

螃蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，蟹中含有較多的維生素A，對面板的角化有幫助，還有抗結核作用，吃蟹對結核病的康復大有補益。

9-10月份這時的母蟹口感細膩，蟹黃鮮香沁人心脾，一口下去滿滿的鮮香。而公蟹肉質更勁道，一口咬下去能感受到唇齒間蟹肉的Q彈，讓你的心情都隨之悅動。

蝦爬子

蝦爬子是一種營養豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。食法有很多，椒鹽、豉油、清蒸、焯、炸、煮，還是炒蛋、炒飯、煲粥，葫蘆島有你想象不到的諸多做法，你來吃你才知道！

蜆子

白蜆子、紅蜆子、麻蜆子都是大家的餐桌美味，做法簡單，營養豐富，價格也便宜。蜆子具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅散結的作用，能潤五臟、止消渴，開胃。

蝦

蝦類是人們最喜歡吃的，蝦肉鮮嫩而且含有豐富的蛋白質和人體所需的各種微量元素，經常食用鮮蝦可以促進兒童的智力和身體成長。

小貼士：去蝦線

去掉大蝦的蝦線，剪掉蝦槍。把蝦頭稍微彎折一下，牙籤很容易挑出蝦線。蝦線是蝦的消化道，不僅髒而且還有腥味，不去掉的話會影響蝦的鮮味。

（來源：葫蘆島晚報）