好吃又下飯的美味，香氣撲鼻，將味道烙於味蕾上

蒜薹炒臘腸：蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效，多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。

川辣紅燒豆腐：豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，在五代時，人們就稱豆腐為“小宰羊”，認為豆腐的白嫩與營養價值可與羊肉相提並論。因此，人們發明了多種紅燒豆腐的做法。但紅燒豆腐最好吃

紅燒牛尾：牛尾為黃牛或水牛的尾巴，是一種獨具特色的畜肉烹調原料之一。牛尾的一端粗如拳頭，另一端卻如食指般細，邊上的肉也由厚到薄，牛尾外面有一層筋膜，肉里布滿毛細血管般的脂肪和筋質，而這些脂肪和筋質卻能調節乾柴的牛尾瘦肉，使之更加鬆軟和滑嫩。

檸檬烤雞：這道菜是參加一次活動和潘潘貓老師學的，她用的是香橙，我感覺香橙太大了，不好塞入雞的肚子裡面，所以選了檸檬！製作醬汁中我加了一些豉油，烤完我有刷蜂蜜提味和提亮雞的顏色。此道美食，讓人無法拒絕。

下飯菜：主要是由豬肉末、韭菜、紅椒、豆豉等食材烹飪而成。然而，其中黑乎乎的豆豉形如蒼蠅的頭部，所以被形象的稱之為“蒼蠅頭”，跟蒼蠅半毛錢關係都沒有哈。 蒼蠅頭不僅可以就著米飯吃，還可以夾在饅頭和大餅裡食用，也是非常好吃的。

紅燒鱔魚：鱔魚肉嫩味鮮，又屬黃鱔科，在蘇北一代也叫長魚，營養價值甚高，我國還流傳著“冬吃一支參，夏吃一條鱔”的說法。它所含的特種物質“鱔魚素”，有清熱解毒、涼血止痛、祛風消腫、潤腸止血、健脾、補腦健身等功效