一個桃子如何賣到15元？

本報記者 師念

6月16日，蒲城縣椿林鎮溫度將近40攝氏度，富硒水果家庭農場裡，農場主人燕曉斌和董俊亮夫婦二人，正在桃樹下擰枝。燕曉斌說：“把枝條這樣擰一下，枝條就長得慢了，好讓養分全部供到果子上。”

1972年出生的燕曉斌，是土生土長的椿林鎮人，高中畢業後回鄉務農。2007年燕曉斌流轉土地101畝，栽種桃樹70畝、酥梨31畝；2017年燕曉斌夫妻二人成為高階職業農民；2018年蒲城縣富硒水果家庭農場註冊商標“重泉御品”；2020年蒲城縣富硒水果家庭農場被評為陝西省示範家庭農場；2021年農場淨收入達到120萬元。

這些成績是很多農民都難以達到的，而成績的背後是燕曉斌每年堅持參加技術培訓，對農場高標準、嚴要求的結果。

2017年以來，燕曉斌每年都要參加三次至五次培訓。他說：“以前種果樹沒啥技術，後來接觸農業部門的專家、學校的教授，從他們那兒學習種植新技術、管理新模式。這些年我的思想發生了很大變化，從如何提高果子產量轉變為如何提高果子質量，從佔領常規市場到主推高階市場。消費者喜歡什麼，我們就種什麼、賣什麼。”

富硒水果家庭農場種植著仙島明珠、特甜1號、仙島8號等20多個桃品種。因為品種多樣，成熟期略有差異，所以在採摘季，兩個多月的時間裡，農場每天都可以摘到新鮮桃子。

要想果子賣上價，品種好是第一，管理好是關鍵。

燕曉斌介紹：“果樹行距一定要大，才能確保每個果子都能有足夠的空間吸收養分，得到太陽光照。”董俊亮補充道：“背上果風吹日曬容易壞，背下果光照不夠影響口感，而側果的色澤口感都很好。所以我們在疏果時，留下側果。”

此外，富硒水果家庭農場不施一粒化肥，不打化學農藥，對於害蟲採用生物防治、農業防治的方法，如透過糖醋液和沾蟲板等誘殺害蟲，並利用赤眼蜂來控制害蟲的發生。農場還透過向葉面噴硒提高果實硒含量。此外農場不使用除草劑，而是採用果園生草技術來保墒。

這些方法大大提高了果樹的營養，富硒水果家庭農場生產的果品營養純正、味道鮮美，實現了按個賣，酥梨一個賣到10元，桃子每個則賣到15元。

董俊亮回憶：“去年我站在桃樹下拍影片，用手捏桃子，桃子爆出很多果汁。這段影片發在抖音上，很多人聯絡我要買來嚐嚐。一開始大家覺得一個桃子15元太貴了，但當他們收到貨品嚐後，說自己從沒吃過這麼甜的桃子，就聯絡我繼續回購。”

每斤2元的桃子遍地都是，但是15元一個的卻一果難求。富硒水果家庭農場瞄準高階市場，每年果子成熟季，水果供不應求。“桃子採摘季我都不敢接電話，因為銷路太好，我沒法給熟人留貨。”這成了燕曉斌甜蜜的煩惱。

看著自己的果品一枝獨秀，燕曉斌還想帶動其他果農一起致富。

蒲城縣有260餘家家庭農場，但基本都是單打獨鬥，管理較為鬆散，也沒有在技術方面進行交流。為改變這種情況，2021年在蒲城縣農業農村局的支援下，燕曉斌帶頭成立了蒲城縣家庭農場協會，吸納了50多家農場加入。

一年來，燕曉斌組織會員們參加各類綠色農產品品質提升培訓班，幫他們申請綠色產品認證；帶領大家學習農產品質量安全法律法規，確保農產品的質量安全；邀請農業技術專家來農場給果農指導培訓。

“既要低頭拉車，也要抬頭看路”是燕曉斌對會員們說得最多的話。他說：“讓農戶們轉變思想很重要，不要只想著如何提高產量，而是要想著如何讓自己的產品不可替代，讓顧客主動來找你買。”

作為蒲城縣家庭農場協會會長，燕曉斌對會員們高度負責。他說：“下週開始，我要逐個去會員家的農場裡看看，瞭解其優勢和劣勢，對症下藥，根據不同需求提供相應服務。”

2021年燕曉斌當選為蒲城縣政協委員。“我希望蒲城縣每一家家庭農場都能做大做強。大家的農產品不僅產量高，而且品質好，在高階市場能有一席之地。”燕曉斌對此充滿期待。

（責任編輯：梁木）

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