血壓高，不能吃魚？醫生提醒：想要血壓穩定，儘量遠離3種素食

就目前公佈的資料顯示，我國高血壓患者的比例已經超過25%，也就是說我國已經將近有三億多人的高血壓患者，更為可怕的是比例還一直處於上升的趨勢，並且現在越來越多的年輕人患高血壓，高血壓年輕化的趨勢不得不引起大家的注意。

高血壓是一種以動脈血壓持續升高為主要表現的慢性疾病，常引起心、腦、腎等重要器官的病變並出現相應的後果。

按照世界衛生組織（Who）建議使用的血壓標準是：凡正常成人收縮壓應小於或等於140mmHg（18。6kPa），舒張壓小於或等於 90mmHg（12kPa）。亦即收縮壓在141-159mmHg（18。9-21。2kPa）之間，舒張壓在 91-94mmHg（12。1-12。5kPa）之間，為臨界高血壓。

診斷高血壓時，必須多次測量血壓，至少有連續兩次舒張壓的平均值在 90mmHg（12。0kPa）或以上才能確診為高血壓。僅一次血壓升高者尚不能確診，但需隨訪觀察。

血壓高，不能吃魚？

俗話說得好，病從口入，人體很多疾病都是飲食不注意所導致的，高血壓也不例外，很多患者在患病之後對於飲食控制的非常嚴格，什麼都不敢吃，什麼都不敢碰，那麼高血壓患者到底能不能吃魚呢？

一般來說，高血壓患者是可以吃魚的，魚肉中含蛋白質、鈣、磷和鐵等，營養價值豐富，魚肉還能有利於心血管功能，降低血液粘度，促進血液迴圈，但最好是選擇淡水魚，並且是含脂類比較少的魚，最好不要食用海魚。

另外還要注意，烹飪魚的過程中應少放鹽，因為攝入過多鹽分會導致血壓進一步上升。世界衛生組織規定，高血壓患者攝入鹽分的含量不應超過6g/d，攝入過多鹽分會導致體內鈉離子水平上升，使身體出現水鈉瀦留，導致血壓進一步升高。

醫生提醒：想要血壓穩定，儘量遠離3種素食

1、鹹菜

鹹菜是醃製的食品，含鹽量較高，如果吃太多的鹹菜，有可能會導致血容量增加，這樣就容易加重高血壓病患者的病情。所以，高血壓病的患者要避免吃鹹菜，燻肉等含鹽量較高的食物。

2、堅果

因為堅果類食物含脂肪量都較高，一些堅果含有大量對降血壓、軟化血管的東西，吃了之後對於高血壓患者來說有好處。可是有一些堅果屬於焗類堅果，它含有大量的隱性鹽，不利於控制血壓。

3、辣椒

辣椒本身有一定刺激性，太辣會引發口腔、消化道不適，在辣的刺激下也容易引發血壓升高，對高血壓患者尤為不利。辣椒在烹飪過程中，多會採用重油和重鹽，而高血壓患者在飲食上應低鹽、低油，鹽量食用過多會造成鈉水瀦留，造成血壓波動明顯。

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1、橙汁

橙汁中不光含有豐富的纖維素，而且還能夠增強人體的免疫力，還能夠有效地減緩體內自由基對血管的損傷，橙汁中含有豐富的鉀元素，能夠降低血壓，根據科學研究發現，中年男性連續一個月每天喝兩杯橙汁及高血壓的症狀會明顯地減輕。

2、芹菜

芹菜中含有碳水化合物，蛋白質，鈣，磷，鐵，鈉等。可以起到增加食慾，以及促進胃液的分泌的作用。常吃芹菜可用於預防高血壓疾病，動脈硬化。芹菜含酸性的降壓成分，能夠對抗菸鹼，對於更年期引起的高血壓，妊娠性高血壓是可以起到很好的作用。

3、洋蔥

洋蔥含有前列腺素A，這種物質可以擴張血管，降低血液粘度，從而具有降血脂、降血壓的功效。洋蔥還可以增加冠狀動脈的血流量，間接性的預防血栓。洋蔥還含有豐富的鉀元素和葉酸等營養物質，可以刺激食慾、促進消化、預防便秘。