黑米燕麥大米粥，香濃細膩，營養豐富，多做給家人吃

炎炎夏日，知了聲聲，熱浪陣陣，熱得讓人坐立不安，心有煩燥，人的心情和食慾都有所下降，更別說要進到廚房裡忙炒菜做飯了。我今天就做簡單點的黑米燕麥大米粥吧，雖說是簡單，但這款米粥香甜軟糯，營養十足，很適合這個不思飲食的時節吃呢。

米是我們的主食，在市場上有各種各樣的米，大米、黃米、紅米、黑米、糯米、秈米等等，說實在的，我都不大清楚它們的區別，但最重要的是，它們都是五穀雜糧，營養價值很高。

黑米是一種藥、食兼用的大米，外表細長，黑色中又帶有一點紅色，口感很好，聞起來很有點香，一般用來煮粥外，還可以做成很多營養食品。黑米有滋陰補腎，健脾暖肝、明目活血等療效，因為它的顏色很深，就具有抗衰老的效果，黑米色素的作用在黃米、紅米、大米中是最強的。

燕麥片是一種低糖、低熱量、高營養的食品，它有含量高的營養素，而且質量很好，口感也合普遍人群的口味，吃起來很方便還能飽腹，是很受大家歡迎的保健食品。日常生活中，我們只要燒好開水，花上幾分鐘時間，稍稍把麥片煮一下，加入牛奶、蜂蜜或水果丁，就是一碗美味營養的健康湯品了。我們在購買燕麥片時，最好買純燕麥片，不要去選擇那些什麼“口感讓你妙不可言”的，都是添加了香精、麥芽精新增劑的速食麥片。

大米就是我們用來做米飯的普通大米，也是最滋補的，米粒膨脹性小，但黏性大，可以提供人體所需的營養、熱量，用大米煮粥可以養生延年。

好了，說了這麼多，現在我們就開始做黑米燕麥大米粥，非常簡單，不需要太多的操作過程。

[ 黑米燕麥大米粥 ]

食材：黑米、燕麥片、大米

做法：

1，把黑米、燕麥片、大米淘洗一遍。清洗時用手輕輕的把灰塵淘洗乾淨，不要用力去抓，以免把營養都洗掉啦。

2，因為黑米有一些硬性，不容易煮爛，所以要多泡上兩個鐘頭。黑米其實並不是黑色的，泡出來的水是紫紅色的呢，非常漂亮。

3，黑米泡好後，與大米和燕麥片都倒入砂鍋或電壓鍋，放入清水。喜歡吃黏稠一些的少放點水，想吃稀一點的就多放水。

4，我用電壓鍋煮，開啟熬粥鍵，熬煮一個鐘頭左右，黑米燕麥大米粥就做好了。

5，電壓鍋消氣後，開蓋，把米粥拌勻，一股雜糧的清香味道撲鼻而來，根據各人的口味加入白糖，增加甜感。

黑米燕麥大米味道香濃、軟糯、滑膩，營養豐富，大家也試著做一做吧！