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武夷山馬頭巖探旅
磊石精舍是誰家的
馬頭巖因形似馬頭而得名。五塊岩石,象五匹賓士的駿馬,又叫“五馬奔槽”。傳聞中五馬奔槽的景觀令人稱奇,人類不得不歎服於大自然的鬼斧神工。五駿磅礴的氣勢與周圍一片盆地式的綠色茶園,形成了一幅壯麗的山水圖。五尊威嚴的守護神,天長地久守護著這方出產“馬肉”的神奇土地。
喜歡巖茶,自然繞不過馬頭巖,聽說馬巖白色屋子主人祝兄要帶我們看他的祖宅。馬頭巖是自己家的,對酷愛巖茶的人來說,這好比末代皇帝溥儀說故宮是我家的,是何等榮耀,充滿了期待。
導遊圖中“磊石精舍”就是馬頭巖前面的白色屋子,也是祝兄給馬頭巖祖宅起的“雅號”,自己家就是武夷山旅遊線路之一。
去馬頭巖需要二十幾分鐘的路程,幽靜的山路,祝兄親自帶著新鮮青菜、魚肉。準備在祖宅內親自給我們起灶。
天氣炎熱,二三十分鐘的山路需要一定的體力。來到白色的“磊石精舍”前,還是有點小小激動,合個影留念吧。
拍個馬頭巖的全景吧,應該只拍到四個馬頭,白色“磊石精舍”就是一幅真實版的中國山水畫。
“磊石精舍”前留下一張。能被主人邀請來的客人也不多,平時並沒有對外人開放。
陽光充足,日照時間長,造就了馬頭巖山場的巖茶口感鮮美,高揚鋭氣。黃葯師武林獨霸天下一般。
採幾片“馬肉”鮮葉在手上揉捏,隨著手上的溫度的提升,茶葉開始散發出青味和獨有的茶香味。
推門進來,房子依山而建,房子緊挨著“馬脖子”上,估計是祝兄的爺爺的爺爺建造的。祝兄就在這座屋裡生活長大,真正的馬肉主人。
無意中查到武夷山文獻中記載著文革時期祝兄爺爺當年馬肉的產量。據說他爺爺買了大量這裡的茶山成了“地主”。
祝兄忙著煮水泡茶招待我們,坐在“磊石精舍”中,傳說中的核心馬頭巖喝茶,感覺很不一樣。聆聽祝兄有關祖上房子以及山場的各種故事。
茶桌正對著窗外的山場,美景盡收,安靜的只剩下倒茶的聲音。茶道跟道教的完美結合地。
精製手工“馬肉”的工具,估計是他家獨有,或者爺爺們留下來了,這應該就是搖青工具了。
上菜了,全天然的農家菜,農家豬油炒的菜很可口。
“磊石精舍”屋子的正對面就是“貓兒石”,像一隻貓的耳朵,久負盛名的貓兒石肉貴,也屬馬頭巖山場的一部分了。
馬頭巖的山下,也就是馬蹄處就是聞名天下的三澗二坑之一的悟源澗,這裡的水清澈的可以直接飲用。原來悟源澗都可以算在馬頭巖的山場內。
馬頭巖山場不單有肉貴,還有水仙、老樅、小品種等其它茶種。
祝兄從小就在馬背上度過快樂的童年,下次要帶我們登上馬背。上面的馬肉滋味估計不錯。
農家飯吃過了,茶喝足了,山場逛遍了,也該趕路回家了。你家的“馬肉”就是我家的了吧。
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