覺得掛耳咖啡不好喝？先看看你是否用對了方法

咖啡的發展，讓全國各地的人們都愛上了這種飲品，併成為了日常生活中的必備品。但是現磨咖啡的衝煮步驟卻是有點麻煩，根本無法實現隨時隨地就能飲用的願望。

於是為了解決這一困擾，掛耳咖啡憑空問世，滴濾方式完成咖啡衝煮，被人們稱讚為即衝即享型現磨咖啡，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香都能完美體現，便利了大家的生活。

可有的人卻說，為什麼我的掛耳咖啡並不好喝呢？下面就來說一下掛耳咖啡沖泡的錯誤示範：

1.把掛耳包當茶包泡

掛耳包和茶包的外觀其實有點相似，都是採用無紡布袋包裹，日常生活中見慣了茶包的人，可能還真一不小心就扔進了水杯中。這樣浸泡出的口感根本就是寡淡的泡紙味兒水，咖啡的味道也無法散開。

2.不撕開口就沖泡

掛耳包的旁邊有兩個非常大的“耳朵”，這個是專門掛在杯壁上的，有的人雖然做對了這一步，但是卻沒有撕開開口。千萬要記住，掛耳包在沖泡前第一步就是要撕口！

3.錯把掛耳當速溶

掛耳產生的初衷就是為了讓人們能夠隨時隨地享受到現磨咖啡的口感，掛耳咖啡裡所用的咖啡粉末是由新鮮烘焙的咖啡豆研磨而成的，含有大量植物纖維等不可溶物質，因此通常採取滴濾式萃取，避免殘餘的咖啡渣影響口感。

當然除了以上幾種錯誤的方法，還有一些，比如掛耳包反覆使用，沖泡完未及時取下等等，都是會影響口感的。那麼正確的沖泡方法是什麼？上面圖片的撕、掛、衝、取，缺四部曲缺一不可，後續可按自己的口味搭配糖和奶，增加咖啡風味。