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山東大姜又火了!五屆“姜王”揭秘年賺40萬的“高科技”
山東二號姜畝產量多少
“初春種,霜降收”。秋天最後一個節氣霜降即將到來,濟南市萊蕪區大王莊鎮的姜農們正在忙著“出姜”。
田間,一身樸素布衣,戴著黑框眼鏡的高玉波正埋頭“出姜”。 在大王莊鎮下崮村,高玉波可是村裡的明星人物,他是大王莊鎮蟬聯過五屆生薑大王比賽冠軍的“姜王”。在2021年大王莊鎮第八屆“萬興杯”生薑大王比賽,高玉波以生薑單芽5。8公斤、生薑單株37。95公斤、生薑單產畝產13475。3公斤的好成績分別獲得三項大滿貫。
“姜大王”以體格“稱王”。 高玉波培育出的“姜大王”長約90釐米,寬約40釐米,高約50釐米。這株“龐然大物”遠遠將其他“競爭姜”甩在了身後,截至目前,這個紀錄仍未被打破。
談及將大姜培育成“姜大王”到底有啥秘籍時,有著31年種姜經驗的高玉波卻顯得有些不好意思,“哪有什麼秘籍,就是打心底喜歡這一行,願意去學習鑽研罷了。”
高玉波告訴記者,過去都是按照老一輩傳下來的土法子種姜,大姜產量低、質量也不高,現在不一樣了,大家都是科技種田。
“鎮上開設了生薑技術培訓班,村民都學習了很多新的種姜知識。”高玉波表示,為了提高大姜的產量,豐富自己的專業知識,他平時農閒時就愛去書店學習相關知識,經常一看就是一整天。
光有理論知識不行,還得運用到實踐當中。回到家的高玉波就開始在自家田間地頭上進行實踐,“怎麼施肥?如何解決病蟲害問題?怎樣才能提高地溫、增加產量?”這些都是他每天在思考的問題。同時,高玉波還願意和其它姜農互相交流,分享經驗,相互學習。慢慢地,高玉波總結出來了一套自己的種姜妙招。
“生薑屬於熱帶雨林植物,所以保證土壤中的水分和肥力非常關鍵。它喜光,但又怕光;它喜水,但也怕水;所以說掌握好水和光照的度非常重要。”為了更好地提高生薑產量,高玉波給自己的姜田安裝了“地膜”“小拱棚”和“高架網”。 “地膜”可以提高地溫,讓生薑在適宜的溫度生長,“小拱棚”可以保持土壤水分,“高架網”則能給生薑遮陽。從水、肥、溫度到光照,高玉波按照科學的方法悉心呵護著“姜寶寶”慢慢長大。
2020年時,高玉波家一共種了12餘畝生薑,每畝地產量在8000-9000斤,市場價格在6元-8元之間。“雖然當時姜價並不高,但我種得多,效益還是比較可觀的,當年為家庭增收近40來萬元。”高玉波靦腆地笑著說。
今年,高玉波家擴大了種植面積,一共種植了20餘畝生薑,“因為今年生薑價格和天氣等原因,產量並不是特別好。預計平均一畝能出產8000斤左右。”高玉波站在地頭,望著自己的姜田表示,目前,自己的生薑還未全部出完,今年的最終產值還無法計算。
未來,高玉波表示,希望能增加生薑種植面積,種植有機生薑,提高種植收益。同時,使用機械化種植生薑,利用出姜機等機械化裝置,減輕勞動力成本。
記者瞭解到,大王莊鎮種植生薑已有600年曆史,是萊蕪生薑的核心產區,這裡的生薑種植面積共有4萬餘畝,佔全鎮耕地面積的80%,年產量約15萬噸,以生薑為原料的加工產品遠銷東南亞、日本、韓國等地。
作為濟南市最密集的生薑種植區域,大王莊鎮的生薑早已擺脫傳統的種植模式,有了科技的加持。以往在農民眼中只能種地瓜、花生的沙嶺山地,如今在科學的改良下,也種上身價更高的生薑。周邊萬興等大型農產品加工企業入駐,大王莊的生薑憑藉優質的口碑成了搶手貨。這裡的農民個個都成了種植生薑的“半個專家”。
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