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不太熟的朋友來店裡用餐,沒收錢,以後每次來,應該怎麼辦?

由 海言海說 發表于 藝術2023-01-10
簡介他非常倔強地和我說,你先讓我們去那個包廂吧,那個客戶如果來了,你讓他去其他包廂,當時其實內心有一些生氣的,但還是忍住了,於是再次因為這份同學情誼,我把客戶提前訂的包廂讓給了他們

朋友不收我吃飯的錢怎麼辦

前幾年我開了一家飯店,一個大學同學常常來捧場,可是每次捧場都不太想給錢,我又不想得罪他,就這樣來來回回了好幾次,後來朋友給出了個主意,不僅讓他主動補上了前幾次消費的錢,還讓他之後沒有再來店裡。

前幾年因為手頭有點餘錢,就在小區門口開了一家飯店,主打家常菜。

剛開業,我讓大學關係不錯的朋友,來幫我活絡活絡生意,增加點人氣,他們也挺能幹,肯給面子,把我的飯店在朋友圈推薦,在周圍的親戚朋友之間幫我做宣傳。

我也很感激,他們只要有空來幫我熱場子,我都不怎麼收錢,有時候他們實在過意不去,要給我錢,我也象徵性地收個

200

意思意思。

不太熟的朋友來店裡用餐,沒收錢,以後每次來,應該怎麼辦?

有一天,飯店來了一個穿著西裝,打著領結的男子,他來到前臺,和我打招呼。

我嗯是愣了幾秒,一時半會沒認出來是誰,他看我有些木訥,馬上調侃我,我啊,你大學同學啊,嚴子。

我這時才反應過來,想起當時的嚴子可是一個藝術青年,長長的頭髮,在班級裡總顯得不合群,這才幾年的功夫,就成了現在這番頗有些幹大事的氣質了。

於是介於多年未見,我便拉著他去了最好的包廂,然後給了他一份選單,讓他隨便點,今天我請客。

他也不怎麼客氣,點了幾個店裡的招牌菜,我陪他吃了那頓飯,中間我們聊得很開心,聽他說了這幾年的經歷,知道他現在是一個建材公司的老闆,公司每年的營業額有幾百萬了。

但時常覺得累,請客吃飯累,常常要去應酬,請各個客戶吃飯,有時候還要賠笑臉。我看了看他臉上的滄桑和年紀不對稱的老成,心裡其實有些惋惜。

那天臨走時,我說大家以後多聚聚,有事沒事就來我這裡坐坐。

之後我也沒想到,他後續又來了,那一次還帶了一個客戶過來,我知道他應酬比較頻繁,心想著人家可能是來照顧我生意來了,心裡還是挺感激的。

我又領他們去了那個安靜舒適,可以開窗看到風景的包廂,他又點了上次他點的那幾個硬菜,我還順道多贈予了幾個菜加上一瓶好酒。

他連說謝謝。那天在結賬的時候,旁邊的客戶老闆想主動去結賬,他在旁邊阻攔,然後對客戶說,這是我大學好朋友開的,然後說了一堆表揚我多麼多麼好的話,然後猝不及防地吐出一句,哥,你先記賬,我先送客戶總回去,回過頭來結賬。

因為介於同學情誼,我當時便放行了,認為同學之間嗎,一頓兩頓飯沒啥。

當那天,他沒有回來,等著我打烊收攤,也沒見到他的影子,也沒看到他給我打一個電話,發一個簡訊。

不太熟的朋友來店裡用餐,沒收錢,以後每次來,應該怎麼辦?

之後,他又斷斷續續來了兩次,每次都帶著不同的客戶,然後每次都點同樣一些菜,同樣的在結賬環節,他也是同一句話,先賒賬,過後回來一起結清。

我當時也沒多在意,想著他一個大老闆,不至於佔我這點便宜吧,而且他還經常帶客戶過來,這不是變相給我介紹生意嗎?

但我後面才知道我想錯了。

終於他的這種藉著同學關係的名義,去公開趁飯的行為,在那一次惹惱了我。

那天,正是晚上飯點,

7

點左右,飯店的人陸陸續續多了起來,很快包房都快滿了,這時候他走了進來,帶著五六個人,直接地走到前臺,和我打招呼,然後給我介紹這幾位都是某某大公司的老總,專門介紹他們來我店裡吃飯,還囑咐我讓我給他安排上次那個好的包廂。

我看了看他這次的陣仗,夠大,包廂也只剩下那個包廂了,但那個包廂被其他客戶提前訂了,那個客戶暫時來不了。

我和他說,包廂別的客戶訂了,要不多等等,等其他包廂空出來,你們在過去。這時候他臉色有些難看,旁邊的幾個老總也面露不耐煩的表情。

他非常倔強地和我說,你先讓我們去那個包廂吧,那個客戶如果來了,你讓他去其他包廂,當時其實內心有一些生氣的,但還是忍住了,於是再次因為這份同學情誼,我把客戶提前訂的包廂讓給了他們。

那天,他們吃了

1000

多的菜,結賬環節如我所料,他再次說賒賬,那天我刻意問了下,這賒賬準備多久結一次,他笑著說,下週就結賬,下週我給你介紹一下一個曾經做過餐飲的老總。

說完,就甩手走了。

不太熟的朋友來店裡用餐,沒收錢,以後每次來,應該怎麼辦?

旁邊的服務員小妹,小心嘀咕地問我,老闆,這同學怕是想一直佔便宜吧。

我越想越不對,越想越生氣,總覺得這不是個辦法,長期這樣,我生意怎麼做。

我把我遇到的情況和我公司同事說了,當時同事給了我一個主意,我覺得辦法很好,決定試一試。

果真,這個辦法當天就奏效了。

時間過得很快,同學又帶著他的客戶來了,而這一次,店裡正在搞活動,活動的禮品是送一件精美的禮物,這個禮物很特殊,一個定製的禮盒。

而那天吃飯的間隙,同學的這位客戶表露出了對這個禮盒的喜愛,而同學也看到了。

他藉著去上洗手間的間隙,私下找我,問我能否把這個禮盒送一個給他。

我直接給回絕了,說這個禮盒不外賣,店裡有個條件,所有老客戶消費滿

5000

塊錢,可以直接送,而且這個禮盒不多,就三個。

同學看我這樣說,然後又表現出強烈想要這個禮盒的念頭,讓我打打折,說這頓飯的錢夠了吧。

我說還差得挺遠的,你自己算一下啊,這一頓你點再多也就

1000

塊錢,還差

4000

塊錢。

他開始犯難了,我這時把早已準備好的說辭,說了出來。

要不,我給你出個主意,他眼睛突然放了光,滿臉疑惑的表情。

不太熟的朋友來店裡用餐,沒收錢,以後每次來,應該怎麼辦?

我便全盤甩出,毫不隱藏,並且順勢拿出之前一個記賬的本子,老同學這是你之前賒賬的幾次,這幾次的飯錢加起來剛好滿

5000

,你把這個結清,這個禮盒你就可以得了。

他聽完我說的話,面露難色,但立馬又很篤定了地說,好,然後徑直地走回座位,拿出手機找到我,把之前幾次的飯錢結清了。

那天他的客戶滿意地拿走了定製禮盒,而我也滿意地收到了之前他欠的錢,只有他表情有些沉重地離開了飯店。

事後,我給我的這位幫我出主意的朋友打了電話,很感謝他,並問他怎麼想到這個主意的。

他說,他之前和各種型別的公司老總打過交道,知道這些老總常常在外面應酬,每次回到家都會很晚,這個時候如果有一個家庭裝的定製禮盒,回到家送給老婆孩子,他們也會很高興。

我這才明白,原來如此。

其實呢,遇到佔便宜的熟人,好的處理方式是當時當刻就直接拒絕,不要因為不懂得拒絕而次次妥協,給自己造成困局。

該拒絕的時候拒絕,才能更好地維繫好關係,真正的朋友不會隨時隨地想來佔便宜,反而是會站在你的角度和站位去考慮你。

願大家都能遠離這樣愛佔便宜的人。

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