景德鎮新觀察丨不熄的窯火 不朽的匠心

新華社南昌1月13日電（記者李興文 吳鍾昊）“匠從八方來，器成天下走。”

景德鎮，從1600年前開始制瓷，窯火千年不熄，成就了一個城市依靠單一手工業支撐千年的奇蹟。

一雙雙工匠之手，將不起眼的泥土變成千家萬戶珍視的瓷器。

走進這座手工藝之都，見證“泥與火”的傳奇。數以萬計的陶瓷工匠對工匠精神進行著深刻的詮釋：本分、極致、創新。

守得平凡見不凡

珠山大橋橫跨昌江，72尊黑色人物銅雕佇立兩側。

這72尊定格了制瓷主要工序的銅像，代表著景德鎮數以萬計從事這一古老行當的陶瓷工匠。一件瓷器要歷經72道工序，有的人為一道工序堅守一生。

熊熊燃燒的柴窯前，74歲的把樁師傅胡家旺神情專注，如同交響樂團中的指揮。“瓷器之成，窯火是賴”，這是制瓷的最後一道工序，決定著瓷器的成敗。

柴窯的溫度不平衡，溫差大，如何把握好窯內的溫度變化和氣氛，全憑把樁師傅的經驗。胡家旺有一門“吐唾沫”的絕招，透過吐進窯膛的唾沫蒸發程度，輔助判斷窯內溫度，常常比測溫器還要準。

把樁師傅的絕技不是從“武功秘笈”中學來的，而是經年累月的“試錯之果”。

在1976年至1986年10年時間裡，胡家旺先後師從3位把樁師傅，歷經8個層級，從最初級幹到柴窯把樁師傅。他早已記不清經歷過多少次失敗。

“做瓷器就像做人，每一步都必須走得踏踏實實。”他說。

胡家旺是千百年來堅守初心的景德鎮陶瓷工匠的縮影。據統計，目前景德鎮陶瓷及相關行業從業人員多達15萬，接近城區人口的四分之一。

在景德鎮陶瓷工業博物館，一面巨型幻燈照片牆上，數百張瓷工的黑白照片緩緩變化閃現，人們不知其姓名，但震撼和感動油然而生。

“這就是我們年輕的樣子。”63歲的原光明瓷廠黨委書記劉火金說，正是一代又一代的普通工匠守得平凡，才成就了景德鎮陶瓷的不凡。

把極致做成歷史

2017年，在一檔節目中亮相的故宮博物院珍藏國寶“各種釉彩大瓶”，因工藝精巧繁複令人稱奇而成為“網紅”。這件清代景德鎮御窯瓷器僅器身自上而下裝飾的釉、彩就有15層，被稱為“瓷母”。

它彰顯的是康乾盛世的鼎盛，更是景德鎮匠人的巧奪天工。

明清兩代，為確保景德鎮御窯廠瓷器質量，朝廷有嚴格的挑選標準，稍有瑕疵便打碎掩埋。瓷器堆成的“珠山”屹立至今，被視為陶瓷界的“珠穆朗瑪峰”。

“真正的藝術品是靠精益求精的態度、淡泊充實的內心以及精準的技藝共同打造的。”55歲的御窯工藝傳承人向元華說，在他看來，御窯瓷器就是典範。

向元華曾花費整整4年時間去景德鎮陶瓷館臨摹頂級御窯真品。

他根據明清御用瓷胎的泥料配方，經過數百次試驗，使瓷胎的油性、緻密度、光滑度、透光度等達到御瓷風格標準。同時，在陶瓷的形制、色料上他按照傳統美學追求最佳效果，並形成了業界的“七星級標準”。在這個標準下，他創辦的御窯“元華堂”每年生產2萬件瓷器，最後只剩下2000多件，淘汰率高達80%。

把瓷器做到極致，把極致做成歷史，這是景德鎮薪火相傳的工匠精神。

從媒體辭職下海的段建平帶領團隊，4次復燒創作出鎮店之寶——一對繪有88只描金鳳凰的梅瓶；紅葉陶瓷為維繫品牌價值，對次品一律做銷燬處理，概不低價出售；制瓷“作坊”誠德軒不惜將價值數百萬元、略有瑕疵的產品通通砸掉，最長的時候半年沒有一件產品出爐……在景德鎮，類似的故事比比皆是。

景德鎮的匠人們堅信，在高質量發展的時代背景下，精益求精，追求極致的景德鎮工匠精神與時代緊緊結合，必將推動中國陶瓷文化和陶瓷產業繁榮興盛。

孜孜以求創新

“中國瓷器文化始終貫穿著一條主線，不是姓‘皇’，而是姓‘新’。”著名歷史學家閻崇年在其著作《御窯千年》的自序中寫道。

如今，在景德鎮5000多平方公里的土地上，創新無處不有。

40多歲的佔紹林年紀不大，卻是景德鎮響噹噹的“拉坯大師”。這不僅僅是因為他有20多年的拉坯經歷，更重要的是，他突破了景德鎮的傳統拉坯技藝，把大件陶瓷成型由傳統三節拉法改成一次性拉成。

“當時碰到一個旅美的陶藝家，她的作品讓我很驚訝。觀音、青蛙都是用拉坯手法完成的。她把拉坯技法和雕塑手法融為一體，對我很有啟發。”佔紹林說。經過無數次嘗試和努力，他終於成為景德鎮大物件一次拉坯成型第一人。

正如從波斯沿著古代絲綢之路而來的釉料“蘇麻離青”和異域文化，激發景德鎮工匠創造出青花瓷，在全球化和網際網路時代，數以萬計的海內外“景漂”和天馬行空的藝術構想讓景德鎮陶瓷獲得前所未有的創新力。

一組資料反映了景德鎮陶瓷的創新成績：景德鎮高技術陶瓷由改革開放初期的幾乎空白髮展到目前60。9億元的規模，是各類陶瓷產品中增速最快的。同樣快速發展的，還有創意陶瓷，2017年，景德鎮藝術陳設瓷產值達126。2億元。

中國工藝美術大師劉遠長說：“熟能生巧精雕細琢是基礎，有思想能創新才是工匠精神的精髓。”

窯火不熄，創新不止。因為創新，景德鎮這座千年古鎮正站在一個新的起點。

編輯：胡碧霞