這些養生“神話”其實很傷身

相信很多人都會在家庭群中看到，隔三差五就有長輩發一些“健康文章”，像“震驚！這種食物吃多了致癌”“你絕對不知道，這樣做長命百歲”……其實，很多健康知識不正確，若是天天照著做，危害可不小。今天就為大家盤點一些常見的謠言，告訴您謠言背後的真相。也希望相關專家參與的“謠言粉碎機”欄目能夠幫助中老年人瞭解更多科學的知識。

欄目主持人 王冠楠

謠言1

多吃紅棗紅糖

可以補血

近年來，紅糖被包裝為“養生神器”，受到越來越多女性的青睞。加了薑汁、桂圓、紅棗的保健紅糖，更是受歡迎。然而事實的真相是：你可能被騙了！

根據中國食物成分表的檢測資料，紅糖中高達96。6%的成分是糖類，鐵元素含量微乎其微。想用紅糖補血是不靠譜的。雖然紅棗皮紅紅的，但紅棗的鐵含量並不高。幹棗中的鐵含量大概是2毫克/100克，鮮棗中更低，只有1。2毫克/100克，而且棗裡面的鐵不好吸收。真正的補鐵食物主要是紅肉，包括豬肉、牛肉、羊肉、動物血、動物肝臟。

謠言2

老年人越瘦越好

俗話說：千金難買老來瘦，所以大家認為老年人越瘦越好，其實不然。老年人太瘦說明肌肉不發達，脾胃功能差，易出現多種問題，如骨質疏鬆和關節炎，同時也增加患心臟病和糖尿病機率。另外，老年人太瘦也會降低抵抗力和免疫力，增加患慢性病風險。老年人應均衡為身體攝入營養，合理補充優質蛋白質和礦物質，適當的曬曬太陽。多參加戶外活動，如打太極拳或散步等，增加肌肉比例。

謠言3

頭髮會吸收人體很多營養

不少老人會說女人頭髮長了，會搶走身體裡的營養。其實，當頭髮長出來以後，就是一個已經硬化、角化的東西，也就是說已經沒有生命了，我們的頭髮是沒有血管沒有神經的。

頭髮的主要成分是蛋白質，這也就是頭髮被燒的時候會有燒焦的味道的原因，我們的頭髮也確實需要一些營養去保持烏黑亮麗，但是吸收的營養非常有限，所以想留長髮的人完全不需要擔心。

謠言4

趁熱吃對腸胃更好

在吃喝的問題上，很多人認為吃熱的、喝熱的有助於保護腸胃。其實早在2016年，世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構（IARC）釋出在《柳葉刀·腫瘤學》雜誌上的一份研究報告就顯示，飲用65℃以上的熱飲，會增加患食道癌的風險。其實不僅是熱飲，深受國人偏愛的火鍋等熾烈熱食也有同樣的害處。

謠言5

每天走1萬步

強身健體

走得越多就越健康嗎？其實並不是。過量運動會造成慢性關節損傷，對肌肉、骨骼等也可能產生不良影響。超過50歲的人群，骨骼關節也隨之退化，不能長時間走路，以免加劇關節磨損，甚至導致關節炎。

走路是簡單易行的有氧運動，老少皆宜，部分人認為日走萬步就是一種養生方法，但也要根據年齡、體質和情況而定。據中國營養學會發布的《中國居民膳食指南（2016）》介紹，活動身體最好每天6000步，當然具體步數也還是因人而異。不能盲目追求步數，要讓關節有足夠的休息時間。另外走路應遵循循序漸進原則，不能太心急，走路後適當的按摩或泡泡腳，能緩解雙腿疲勞。

謠言6

醬油吃多了 面板會變黑

醬油在烹調中起到的作用非常關鍵，但是有很多老人卻說醬油吃多了容易導致皮膚髮黑。之所以會有這樣的說法，就是因為醬油當中含有酪氨酸。雖然面板中的黑色素物質是由酪氨酸經過一系列反應生成的，但醬油中所含的酪氨酸含量對膚色幾乎沒有影響，所以也不用擔心吃盤醬油炒飯就會出現色素沉著了。

本文來源：遼瀋晚報