用了這麼多年的破壁機，親身體驗告訴你應該怎麼選，2022年高性價比破壁機推薦

作者：茶蘇蘇

作為一個資深破壁機使用者，關於破壁機的選購要點我真的如數家常，這類分享也寫過不少。還出了一本破壁機食譜書，目前仍排在噹噹破壁機類書籍前列。

今天來分享些不一樣的，除了選購要點，還有關於各類破壁機型別和優缺點的系統分析！

按照設計結構、降噪能力、容量大小劃分出三大類破壁機，大家可以根據自己在意的點，有針對地閱讀。文末還有關於這幾大類破壁機的推薦，都是本人實測好用且價效比高的款，最近想入手破壁機的朋友可以滑到最後瞭解。

關於更多破壁機的選購使用，實測體驗歡迎評論交流~

太長不看抄作業系列

宜盾普柔音破壁機（一體式靜音）

宜盾普這款破壁機真的巨香~

容量足，工作音量柔和，後續清潔還特方便，屬於閉眼入不踩雷款！主打柔音設計，在七重降噪下實測最大噪音只有75。4分貝，很多時候都不吵。1650ml冷飲，1200ml熱飲，家裡人多且愛喝豆漿的朋友完全可以下手，分量足足的。

轉速有30000轉/分鐘，搭配UR環繞立體加熱，榨豆漿香濃可口。後續清潔也方便，底部是U型陶瓷釉，從底盤無縫包裹到大半個杯體，製作飲品不易糊，還有自清潔程式輔助清洗，省事又好用。

大宇mini破壁機/豆漿機

一體式破壁機，容量為600ml，能滿足1-2人的日常用量。顏值很高，低保和的紫色十分耐看。另外兩個顏色——白和黃也相當不錯。轉速有20000轉/分鐘，榨豆漿效果不錯，不過它沒有靜音罩，工作音量有點大。比較適合對噪音不太敏感的人入手。

九陽免手洗Y1

如果是不想手洗破壁機，想比較方便的話，九陽這款Y1就非常適合了，這款採用了日本進口刀片，最快10分鐘能出豆漿，最好用的還是它的免手洗功能了，透過高溫蒸洗、高速攪洗，不用動手就能讓機器腔體內部變得乾乾淨淨，非常適合懶人小夥伴使用還有送給家裡老人。

一、破壁機型別（各類優缺點）

1。按結構

【一體式破壁機】

一體式破壁機，是最經典也是最常見的一種破壁機型別。它的顯著特徵是底座和杯體不分家，內部電機直接連著底座。

因為電機直接連著底座驅動，所以這類破壁機的運作都比較穩定，破壁轉速也比較優秀。加上沒有中間的傳動結構，破壁時雜音也比較少，聽著沒那麼刺耳。

另外，這種破壁機的加熱也比較好，底部熱量傳遞無阻隔，可以直接加熱豆漿，保證豆漿充分煮熟，煮透。

唯一的問題就是清洗有點費胳膊，畢竟玻璃杯體+電機一起，分量還是挺足的。

【分體式破壁機】

分體式破壁機主要分成底座和杯身兩個部分。目前大多破壁機都是這一類。這種破壁機的好處是將較重的電機等部件安放在底座上，大大地降低了杯身的重量，這樣提著機器去洗也會輕便很多。以前的分體式破壁機佔地面積會比一體式破壁機要大很多，但現在陸續改進了不少，新出的款基本和一體式佔用的空間差不多了。

【免手洗破壁機】

除了分體式破壁機跟一體式破壁機，還有一種不同結構的破壁機，那就是免手洗破壁機，這類破壁機因為自帶水箱跟水泵，整體架構上還是有些不一樣的。

2。按降噪能力

按照降噪能力選擇的時候，目前的機器又分為普通破壁機和柔音破壁機（也就是靜音罩破壁機）

普通破壁機就是那些常規的款式，而柔音破壁機則是在原有的基礎上，增加了不少降噪設計，比如隔音罩、腳墊、下沉式杯體等等。

3。按容量

按容量選擇時，一般以600毫升為基準，大於這個容量的是常規破壁機/大破壁機，小於這個容量的款稱為mini破壁機。

【mini破壁機】

這類破壁機的優勢是功能齊全，適合一兩個人使用，個頭小巧放家裡不會佔太多地方。收納放置都很方便，廚房檯面、櫥櫃、收納架都能放，租房黨需要搬家攜帶也方便。

但因為容量較小，無法一次製作較多的飲品，想招待朋友不是很方便。

【大破壁機】

大破的優勢是容量足，一次能製作多杯飲品，很適合一家老小使用。

在大刀頭和高轉速的配合下，無論是榨豆漿、磨粉、熬煮米糊，成品效果和破壁效率都是很不錯的。

但也因為個頭過大，用完不好收納，需要預留空間專門放置。戶型小或者廚房空間不大的家庭入會有點佔地方。

二、如何選購破壁機

1。功率

功率留意攪拌功率和加熱功率。

攪拌功率越大，轉速越快，同樣的加熱功率越大，加熱速度就越快。

一般來說，選擇攪拌功率500W+加熱功率800W以上的款式，基本滿足家庭使用了。

2。刀頭

刀頭看數量和型別，小破壁機選4-6葉刀頭，大破壁機選6-8葉刀頭。

刀頭分為切刀，鋸齒刀和鈍刀。刀頭葉片少且型別單一的破壁機選鈍刀或鋸齒刀，耐用。組合型刀頭可以選切刀+鈍刀或切刀+鋸齒刀的型別。

3。電機轉速

一般來說，家用破壁機的轉速達到20000轉/分鐘就足夠日常使用了。轉速越高，榨出來的豆漿、糊糊等也會更細膩，入口口感更好，沒有渣。但同樣的，轉速高了，產生的噪音也會更大一些，這一個需要權衡一下。

4。杯身材質

目前市面上破壁機的杯身材質可以主要分為三種。最常見的是高硼矽玻璃，其次是304不鏽鋼，最後是PCTG（食品級塑膠）。

高硼矽玻璃優點很多，能看到食材處理情況，還耐高溫，但是不耐摔。而304不鏽鋼相對來說更耐磨，小摔一下也問題不大，但是無法看到食材處理情況。這兩種杯身各有優劣。

需要注意的是，PCTG是冷杯身，不能裝開水。破壁機在處理食材的時候會產生熱量，而且現在大多破壁機都是直接榨完豆漿就能喝，用PCTG的破壁機榨完豆漿，需要後續自己煮，很麻煩，所以不建議大家入PCTG這一類。

5。杯體厚度

杯體建議選一款厚度適中的。太薄，容易摔碎，且有可能在處理較為堅硬的食材時，被堅硬食材刮花內壁。太厚，會增加杯身重量，導致日常使用不便。

6。擾流柱

擾流柱是為了讓破壁機在處理食材時增加擾流。有擾流柱的破壁機，處理出來的豆漿細膩程度會更高一些，一般來說，4-6個擾流柱的擾流效果就足夠了。

7。噪音

破壁機的工作噪音一直是不少人吐槽的地方，所以一定要選擇一款噪音低的，不然大清早用破壁機，很容易收穫鄰居的敲門大禮包。現在不少破壁機為了降低噪音，都增設了不少新的舉措，比如在破壁機外面弄一個靜音罩，降噪效果會好不少。

8。特殊功能

自清潔

建議還是要選購帶有自動清潔功能的機器，這樣在最後清潔的時候能省很多事情，特別是現在有些機器自帶高溫自清潔，整體清潔力還是非常不錯的。

免手洗

想要徹底解放雙手，免去手洗破壁機的話，還是建議入手一臺免手洗破壁機的，這類機器真心方便。

三、破壁機推薦

【柔音破壁機】

宜盾普柔音破壁機（一體式靜音）

宜盾普這款柔音破壁機是8月上新的選款，銷量挺高，顏值也不錯，奶白色的配色跟我家廚房還是非常搭的。

觸控式的控制面板，非常靈敏，四個按鍵讓整體操作變得非常簡單，新手很容易就上手。

10種基礎功能完全可以滿足日常需求，UR立體加熱讓整體受熱更均勻，且不容易糊底。

底部採用了8葉精鋼刀頭，搭配30000轉的高轉速，攪打能力極強，搭配杯身雙層擾流柱，製作出來的豆漿細膩順滑。

杯體底部採用了陶瓷油塗層，硬度高更耐用，並且讓底部更不易糊底，更容易清潔。

杯體採用了高硼矽玻璃，厚度足夠且不會讓整個杯體顯得笨重。使用起來安全可靠。

作為柔音破壁機，在降噪設計上宜盾普還是下了不少功夫的。加厚的PC隔音罩從物理層面上最直觀的消除噪音，隔音罩頂部還設定了防溢消音閥，既能進一步消除噪音，又能防止液體溢位。

杯體採用了下沉式一體設計，這樣杯體跟底座連線更穩定，可以更好消除杯體底座不穩帶來的噪音，底部採用了下至減震墊，能夠緩衝震動減少噪音。杯體自帶同軸電機以及內部風道都起到了降噪的作用。

在多種降噪設計的加持下，最後宜盾普在噪音測試中實測噪音是表現最好的，聲音不刺耳不吵耳，可以說真正做到了柔音的效果。

總體來講，宜盾普這款柔音破壁機綜合表現非常不錯，顏值高使用體驗好，如果追求一款綜合性能不錯還靜音的機器的話，這款可以衝！

美的安睡倉

美的這款也是柔音破壁機，銷量和口碑都OK。

粉色的機身，一體式的破壁機設計，外接隔音罩和降噪底座。

隔音罩上還有矽膠密封蓋，這個部件既能消音，也能避免杯中的飲品溢位弄髒桌面。

底部還有防滑腳墊，防滑減震一舉兩得，加上內部的消音風道和吸音盾，這款一共有五重降噪設計，實測最大噪音是78。5分貝，聲音不刺耳，屬於可以接受的範圍。

這款有8個基礎的功能模式，除了料理製作還可以保溫飲品。

如果想起床就能喝上一杯豆漿，這款也支援12小時預約製作，提前備料加水就好。

它的自清潔模式是除菌洗，利用高溫水清潔杯體和除菌

這款的攪拌和加熱功率都是800W，攪拌速度是31000轉/分鐘，搭配六葉刀頭，破壁效果是很不錯的。

杯體部分採用高硼矽材質，內建四根擾流柱，杯身最大容量是1。2L，底部採用不粘底盤。

這個高硼矽杯體做了加厚設計，實測有5。42mm，厚度十足杯體厚度，保證使用過程中安全，避免硬材質在破壁時擊破杯體。

雖然安全有保證了，但這種一體式破壁機再配上加厚玻璃杯體，真的是重上加重。

綜合來說是一款破壁機效能線上，工作音量尚可，機身用料紮實的破壁機。如果看中美的大牌和機身顏值，同時預算較寬裕的朋友可以考慮一下。

【普通破壁機】

九陽Y912

九陽這款Y912，是最經典的大破壁機，造型極簡配色簡單。

最大的亮點就是容量充足，1750ml很適合大家庭入手。

面板內含8大智慧選單，支援12小時提前預約製作，具體模式的時間也可以靈活切換，操作起來還是很方便的。

使用後也支援自清潔，像這種基礎款破壁機，部分是沒有自清潔功能的，可以直接選擇果蔬汁模式，倒入清水清洗。

這款的攪拌和加熱功率都是900W，攪拌速度是35000轉/分鐘，搭配六葉刀頭，破壁效果真的一流。

杯體部分採用高硼矽材質，內建四根擾流柱，底部是金屬材質，不防粘。用它製作飲品時，建議最後才放糖，避免金屬底盤糊底。

杯體是採用高硼矽玻璃材質，厚度是幾款中最大的，足足有6。26mm。

雖然這款的電機和基座採用分離設計，但單拎這個杯體就已經十分壓手了。所以清潔時不建議手拎，最好是放桌面上，避免拿不動導致杯體掉落。

因為沒有靜音降噪設計，加上功率高轉速大，整體的工作音量也比較顯著，實測最大是94。9分貝。

綜合來說，這款材質堅實，功能完善，破壁機效能配置高，實際用起來是很不錯的。

能打豆漿，磨粉，甚至是絞肉，雖然噪音比較大，但看中效能，預算又有限的朋友，這臺值得考慮。

大宇mini破壁機/豆漿機

大宇這一款破壁機顏值高，低飽和度的主題黃色，配上鑲邊的銀色工藝，十分耐看柔和。

它是一體式設計，佔地不大，收納十分方便。

七大功能都清洗地展示在面板上，想要用哪個，按一下功能鍵就能自如切換。

內腔用的是304食品級的不鏽鋼，無法看到機器攪拌食材時的狀態，有點麻煩。

六葉精鋼刀頭，機身內壁有四條擾流柱，相對比較寬，能在機器攪拌食材時增加擾流，讓榨出來的豆漿更為細膩。

實測果蔬模式下，噪音為80。1分貝。這音量有點大了，可能是因為一體式結構，沒有靜音罩隔絕工作音量，而且轉速高達25000轉/分鐘的緣故。

總的來說，大宇這款mini破壁機佔地面積不大，顏值高，更適合家裡廚房空間有限，獨居的小夥伴，或者是對噪音音量不太敏感的人入手。

九陽免手洗破壁機

目前免手洗破壁機中，九陽這一款的銷量可以說是很高了。

它造型獨特，下半部分突出，和平時常見的圓柱型破壁機機身不太一樣。整體外觀也是偏高貴的金屬色。

轉速高達32000轉/分鐘，所以能看到功能面板最右邊有一個磨粉功能。

除了這個之外，其他功能也是比較常見的，豆漿，濃湯，奶昔，果蔬汁……

不過熱烘除菌，算是相對獨特的功能。我們在用完機器榨豆漿後，先用它的清洗洗乾淨內壁，然後再用這個熱烘除菌，就十分方便。

它容量有1000ml，可以滿足3-5人的需求。

四葉龍牙刀頭，配上擾流柱，能讓它榨出來的豆漿細膩可口。

玻璃內壁厚度達到5。13mm，不是本次推薦的破壁機裡最厚的，但是這種厚度也足夠用了。

實測噪音為84。5，音量有點大，早上用的話建議關緊廚房門隔個音。

總的來說，如果你預算高，想找一款自清潔功能效果中等偏上的破壁機，那麼可以好好考慮下九陽這一款。雖然它工作噪音有點大，但是它質感好，容量大，能滿足多人用量。因為轉速高，搭配上龍牙刀頭，所以平時還能用它磨粉。適合大家庭入手。