大型電磁爐優點及使用注意事項

用餐如今我們有了很好的選擇，就是高科技產品大型電磁爐，什麼是

大型電磁爐

呢，這個大型電磁爐和其它的電器有哪些區別，我們一起來了解下這個大型電磁爐在工作原理的基礎上還有哪些優點好處，還有我們的這個大型電磁爐在朋友們以後使用的過程中，都有哪些注意事項。

一、大型電磁爐優點介紹

1、 更節能（熱效率高） 電磁爐的優勢首先表現在它的熱效率極高。作為倡導“綠色

廚房

文化”的高科技產品，電磁爐的應用原理是電流透過線圈產生磁場，磁場內的磁力線透過含鐵物質（鐵鍋、不鏽鋼鍋、搪瓷鍋等）的底部時，促使鐵分子高速運動，產生無數小渦流，因此熱效率高。

2、 更安全（無明火烹調好處多）

電磁爐使用

效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中即不會產生明火，爐面本身亦不發熱，爐體內沒有高於250℃以上的高溫部件，不會發生灼傷事故。同時，電磁爐表面的耐熱陶瓷板，要求放在它上面的金屬鍋具一定要有足夠的接觸面積才會產生熱能，如接觸面積過小，則不會發生電磁感應，當然也就不可能發熱了。

3、 更環保（衛生、清潔） 告別煙火瀰漫的廚房戰場，是現代主婦的一大心願，目前部分都市的白領階層開始倡導方便、快捷、無煙、無味的綠色廚房概念。電磁爐被稱為具有時代前衛氣息的綠色爐具。

4、 更精確（溫度控制準確） 電磁爐可以根據使用者不同的烹飪要求，靈活且準確的控制發熱功率及烹飪溫度。電磁爐的輸入功率通常在200W-2400W之間，可以任意選擇烹調所需的溫度（恆溫制）和將溫度設定到某一擋。

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二、大型電磁爐注意事項

1、使用電磁爐的時候要檢查電源線是否符合安全使用的要求，由於電磁爐屬於大功率家電，因此在選擇電線的時候應該選用能夠承受較大電流的銅芯線，並且選擇配套使用的

插座

盒插頭。否則會燒燬電線和插頭，造成安全隱患。如果不放心，可以安裝保險盒確保安全。

2、在放置電磁爐的時候，一定要放平穩，特別是吃火鍋的時候更應該注意，如果放置的不平穩，鍋的重量就會將電磁爐壓壞，輕微的晃動也會引起鍋中湯汁的外溢，會引起燙傷。