俗話“處暑蔥，白露蒜”，白露後乾旱，農村家庭適合種什麼蔬菜？

今年是個特殊的氣候，處暑節氣後，全國各地仍然處於高溫乾旱的天氣，暑氣未消，40℃高溫在中東部地區普遍蔓延，熱浪滾滾，打亂了農村人種植的節湊，造成很多的秋冬季作物因高溫乾旱，不敢播種，延誤了播種時間。

農村俗話說“七月蔥八月蒜，蘿蔔白菜種下田”。而今年在農曆七月份，正是高溫乾旱的時候，加上土壤蒸發量大，晴朗無雨天氣，沒有灌溉條件的地方，秋冬季作物，誰都不敢播種。因此，今年秋冬季作物播種秩序非常紊亂，很多農村人不知所措。

目前，正是白露節氣過後一週，在我國中東部地區的農村，播種秋冬季作物的時候，首先要解決土壤乾旱問題，有條件的土地，先要澆足水，保證土壤墒情的條件下，才能播種。

要麼使用保水設施，覆蓋土層，避免土壤墒情下降，保證播種後的種子，能夠在充足的水分條件下，正常發芽生長，是今年乾旱的地區，秋冬季作物播種的主要措施。

至於，過去需要按照農時播種的秋冬季作物，如香蔥、大蒜、白菜、蘿蔔菜、菠菜、茼蒿菜、香菜、胡蘿蔔、萵苣等等蔬菜作物，都是適時播種。今年由於特殊天氣原因，都打亂了播種的時間。有的農戶因缺水土地乾旱，造成非常多的需要播種的作物，至今仍未播種下去。

時過白露節，一般情況下除小麥以外，秋冬季作物，目前有合適墒情的土地，都可以播種。下面為乾旱地區的農戶，介紹幾種秋冬季作物播種時需要注意的幾點事情。

①，有灌溉條件的地方，或地膜保護地，先讓土地恢復墒情後再播種。因為，這個時候土壤墒情適宜，土地地溫不會失常，播種的種子才能正常發芽和出苗。所以，目前，播種任何蔬菜作物，都要注重土壤墒情。墒情不適宜，將會影響種子發芽和出苗，將會降低種子的發芽率。

②，從目前乾旱地區的秋冬季作物播種狀態來看，除小麥以外，基本上所有的秋冬季作物種子，都可以播種。有些應該早播種的作物，到目前還沒有播種，可以儘快創造適宜的播種環境播種，並不算為時過晚。

③，有些地區因乾旱，秋冬季作物不能普遍播種，可以選擇先育苗，後移栽的方法，也是非常不錯的選擇。因為，大面積播種，非常不適宜，只有先小面積育苗，再去創造適宜的環境大田移栽。這樣就會緩解乾旱帶來播種的延誤。

④，在育苗的時候，可以選擇浸種催芽的方法，可以既能給種子消毒滅菌，補充營養，又能快速催芽。節省減少發芽的時間，還能保障種子發芽的時候對水分的需要。

⑤，加強種子育苗的管理。保證水分的充足，肥料的供給，病蟲害的管理，就能保障種苗的正常生長髮育，保證在大田移栽的時候緩苗快，成活率高。

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