新手開炸串店需要準備什麼，老師傅教你5個技巧，幫你成功創業！

我想向大家講述下我自個兒擺攤賣炸串真實的創業經歷，給各位說說我如何賣炸串從白手起家到月入2W。請大家用兩分鐘看完我以下的經歷，保證你也可以快速致富。

我在網上曬出我擺攤賣炸串的帖子後，就不停有朋友向我質問炸串掙錢嗎？製作炸串有什麼配方？這種問題，我就借這個契機給大家解答些問題吧，順便分享下我是怎麼擺攤賣炸串0收入到月入2W的。我說的不想要賣弄什麼，而是想把我的經歷分享給各位，真心想讓要做生意創業的人們快速成功。望各位多支援。

我是來自江西新餘市的一名普通的再普通不過的姑娘，因為家中一貧如洗中學就無法繼續上學，兩年前到省會找工作，省會在我們小城市人眼裡是超級大都市了，剛來到省會人生地不熟也只能幹零活，最難受的是手裡沒錢一個人也不認識，只好選擇供吃供住的小地方店做服務員，過了快一年時間賺得又少又沒發展前途，但在快餐店工作時我猛然間發現，對面街上的炸串攤絡繹不絕人聲鼎沸的，從那後我就經常下班後去買他家炸串，觀察好幾天才發現他每天營業額大概能達到七八百，一個月就能達2W，於是我有了做小吃炸串的想法。

心動不如行動，從我看到他那炸串攤火爆那刻起，我一有空餘時間就趕緊上網查資料學習炸串技術自己試著做炸串，但是沒有受過餐飲文化學習的我，炸出來的串很不好看又糊的一塌糊塗，醬料不是太稀就是太稠，自己都不想去吃，還總是調不出獨特的味道。

之後我從未覺得覺得像現在壓力山大，我想過很多就是不知道該怎麼做，找一個炸串配方何其艱難，我仍然收穫甚微，機緣巧合間在貼吧我無意間看到了關記炸串創始人關師傅發的貼，看到網上說關師傅收徒弟，我知道關師傅的炸串生意幹了有十六年之久，他不僅有經營理念，而且他的秘製醬料也獨一無二，讓我激動又讓我有些懷疑，透過交流發現，我是想多了，就馬不停蹄報名了於是就和關師傅學習了

看著教材和關師傅詳細的教學影片，和關師傅詳細的指導，我快速地掌握了方法，炸出的炸串酥脆可口，做了大概三年時間感覺好浪費時間。每個月大概幾百塊（不同城市的物價不一樣，價格也不一樣），買了輛二手電動三輪車3000塊搞定，再進點菜串完串就開幹了開業前幾天生意還可以，收入很可觀，顧客都講說比其他地方的炸串好吃。

現在幹得有兩年多了，生意逐漸趨於平穩，每天都很忙，可無論多累多忙我也開心。當前加上美團、餓了麼等外賣平臺，每天的營業額平均下來能夠到1500以上，利潤也是非常可觀的。對於炸串開店創業我想說的是怕吃苦的人苦了一輩子，敢吃苦的，苦了一陣兒。萬事開頭難，我於前面付出了那麼多努力，最後尋找到良師關師傅，生意才真正走上正軌。我非常感謝我的關師傅給了我很多建議和技術，正因為關師傅我才可以有如今的成就。

一個人不機智，就由於孤陋寡聞。跑遍全地球，才知道何謂“山高月小，水落石出”。一個小小的炸串串攤，誰能想到可以做出如此成績呢？擁有好的炸串技術+獨特的醬料配方，你就比別人多了成功的機會，從此月收入達2W不是夢。

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炸串

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