冬天咳嗽、流鼻涕？老一輩常說多吃薑，每天2塊，驅寒防感冒，輕鬆一整季！

虛胖，水腫，易犯困？

中醫認為這是溼氣重的表現。

溼寒氣重的幾大症狀，看看你中了幾條？

1、起床困難、容易困、打不起精神

2、膝腰痠軟，渾身無力

3、肚腩減不掉，肥肉鬆弛

4、易水腫、面色暗黃眼袋大

5、畏寒怕冷、四肢冰涼、舌苔醇厚

6、痛經、月經量少、經絡不通

7、口臭，排便不乾淨。

如果你符合以上2~4條，趕走寒氣真的刻不容緩了！

祛寒首選生薑，本草綱目記載：生薑性味辛溫，入肺胃、脾經，散寒、止嘔、開痰，能夠調理風寒感冒。

飲食既要懂得吃，也要吃得討巧。

姜祛溼寒發汗的效果特別好，但直接吃生薑又過於辛辣，炒菜吧，高溫又會流失營養，於是薑汁做成的軟糖成了上好的選擇。

用生薑榨汁做成軟糖，入口辣而不辛，厚實綿密，口感Q彈軟糯，吃完薑糖會發熱， 兩片下肚，胃部升起一股熱氣，毛孔舒張，冒出微微汗珠，讓人慾罷不能。

家中的老人也時常唸叨“家中有塊姜，時時保健康”。生薑不便儲存，做成薑糖，隨時隨地都可以吃！

說來也簡單，買幾十斤老黃姜，榨成汁，做成軟糖，裹上一層白糖，切成小塊，分給家中的晚輩吃。

糖很好的緩和了姜的辛辣，辣而不辛，平時不愛吃薑的同事，也對它欲罷不能！

懷姜做為“懷慶三辣”之一，塊大，姜皮渾厚，薑絲細膩，香辣宜口，是生薑中的佼佼者，具有很高的營養價值。

用它來做薑糖不僅能保證甜辣的口感，也能極大程度保持姜的功效。

懷姜去皮洗淨，切塊放入原汁機中榨出薑汁，再與上好的玉米澱粉按照1：1的比例混合成團。

白砂糖加入清水，小火慢熬至融化，不斷攪拌，2個小時後糖漿基本成型，放置一旁靜待它滿滿變涼，這個過程急不得。

放涼的糖漿倒入薑汁粉團中，充分攪拌至無顆粒感，才能保證Q彈爽滑。大火蒸30分鐘至薑汁團完全凝固，一鍋熱氣騰騰的純手工薑糖便可出鍋了。

同時加入椰蓉和芝麻，表面有著淡淡的清香，肚子裡的蛔蟲一下就被勾起來了！

擱置冷卻1個小時，這一熱一冷間喚起薑糖極大程度的勁道Q彈。

最後再適當包裹上一層白砂糖，切成小塊便可食用了，軟糯Q彈，甜辣有滋味。

既解饞又暖身祛溼的薑汁軟糖，傳統手工製作，好吃不膩，2袋只要49。9，超划算！秋冬季容易脾胃虛寒、手腳冰涼的小夥伴更應該多吃哦！

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【來源：937江蘇新聞廣播】

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