自制牛排舌尖上的養生美食

很喜歡吃牛肉羊肉，以前都是買的牛腩，這次來點不一樣的，買了牛裡脊

By 尛氵茲尛樂

用料

洋蔥

鹽 可有可無

糖 一茶勺

蠔油 一勺

番茄沙司

老抽 一勺

生抽 一勺

油 兩勺

澱粉 兩勺

水 兩勺

肉沫

義大利麵

做法步驟

1、買的現殺牛肉，兩斤小牛裡脊，讓賣家切片了，但感覺有幾塊太厚了

2、洗乾淨後用刀背剁十字

3、在用叉子戳幾下

4、把牛肉放到盆裡，倒入一茶勺糖，生抽老抽耗油個一勺，鹽可有可無，然後給它們來個馬殺雞，盡情的蹂躪它們

5、準備的食材

6、再放入油，澱粉，水，個三勺，再次蹂躪它們，一定要多揉多搓

7、蹂躪好了後放最少一小時，我因為醃製的時間太晚了，就直接整個盆放進冰箱，第二天才拿出來分裝。一塊一袋，裝好後直接冰凍住，要吃了拿出來解凍

8、準了義大利麵這裡做法不詳細寫了，前面我單獨發了義大利麵的做法

9、義大利麵配料裡洋蔥剁碎，肉沫準備好

10、沒有黃油就直接用了色拉油，小火，熱油鍋放洋蔥絲翻炒幾下，然後放入牛排兩面反覆翻煎，熟了就可以出鍋了。注意不要煎太久會老。煎的時候忘記拍照了

11、做了蔬菜沙拉，水果沙拉一起。家庭版西餐吃起

洋蔥的營養功效

洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。

1。殺菌

洋蔥的辣味能抗寒，抵禦流感病毒，有較強的殺菌作用。

2。促進消化

可用於治療消化不良、食慾不振、食積內停等症。

3。降血壓降血脂

經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。

4。防癌抗癌延緩衰老

洋蔥所含的抗氧化劑增強細胞的活力抗癌抗衰老。

5。補鈣

有助於增加骨密度防止骨質疏鬆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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