葡萄去皮妙招，學會4種方法，去皮輕鬆還不髒手

每年夏季正是葡萄成熟的季節，一串串寶石一樣的葡萄，不僅看起來惹人喜愛，吃到嘴裡，汁水酸酸甜甜的，更是令人無法拒絕，吃完一個又一個。不過，葡萄好吃，但外表的那層皮對付起來就比較麻煩了，把它吃掉吧，不僅口感酸澀，還怕有農藥殘留，剝皮吃吧，太麻煩了，還動不動弄得滿手汁水。那麼，有沒有什麼小妙招可以輕鬆去除葡萄皮呢？一起來看看吧！

一、葡萄去皮小妙招

1、按壓

這是最為方便省時的方法了。將葡萄洗乾淨後，吃的時候將葡萄梗撥掉，之後將去除葡萄梗後的部位對著嘴，用力一擠，葡萄肉就會自動溜到嘴裡，這種方法適合皮厚、較成熟的葡萄。

2、冷凍

將葡萄清洗乾淨，之後把它放在冰箱的冷凍室，2~3小時後將葡萄取出，此時葡萄已經被凍硬，將凍硬的葡萄再放入溫水中泡上幾分鐘，葡萄外皮的果皮開始軟化，這時將葡萄取出，輕輕一擠，裡面比較硬的果肉就可以被輕鬆擠出了。

3、熱水泡

如果覺得用冷凍的方法用時太久，可以先將葡萄洗淨，之後在其放在熱水中浸泡3~5分鐘，等葡萄表皮發軟後，再將葡萄取出，用冷水沖洗一會兒，由於熱脹冷縮的原理，葡萄的果肉與果皮可以輕鬆分離，這時再剝葡萄就特別容易了。

4、用牙籤

取一根牙籤，用牙籤尖端的部位插入葡萄皮與果肉之間，用牙籤繞著果肉轉一圈，將果肉與皮分開，這時用手輕輕一擠，葡萄就很容易被擠出了，這種方法更適合皮比較厚的葡萄。

二、吃葡萄要注意什麼

1、及時漱口

葡萄糖分高，食用之後要及時漱口，否則這些糖分在口腔內發酵，有可能引起蛀牙。

2、不與牛奶同吃

葡萄富含維生素C，牛奶中的一些成分會與其發生反應，影響胃部健康，並且還可能引起嘔吐、腹瀉等症狀。

3、徹底洗淨

葡萄皮有較多的雜質、細菌等，食用前要將其徹底洗淨。洗葡萄時可用鹽水提前浸泡10分鐘，也可用麵粉清洗，可以很好的去除表皮上的汙物。

4、不宜與海鮮同吃

葡萄中含有鞣酸，海鮮則富含蛋白質，兩種物質相遇，可生成不易消化的物質，從而引起腹瀉、腹脹、嘔吐等症狀。

5、不宜過量

葡萄含有較高的糖分，不能過量食用，尤其是孕婦、糖尿病等人群，過量食用有可能導致妊娠糖尿病、血糖升高等後果。

以上就是小編為大家介紹的幾種剝葡萄皮的方法，是不是特別實用？吃葡萄時用上這些方法，讓你輕鬆吃到葡萄，還不怕葡萄汁水弄髒手。不過，葡萄好吃，但也不能吃得太多，同時也要避免將葡萄與海鮮、牛奶等一起食用，避免給健康帶來不良影響。在這裡也要告訴大家，其實葡萄皮的營養價值是很高的，吃葡萄時，如果將葡萄清洗乾淨，把皮吃下去也不失為一個好方法。

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