對比中看陝茶：商南pk山東嵐山 種植面積大品牌弱產值低

商南茶培育者張淑珍（中）在茶場檢驗新茶。（資料圖）

日照市嵐山區茶園。（資料圖）

編者按：常言道，對比才能找到差距，對標才能找到榜樣，才能促使進步。陝西作為全國主要茶葉產區，產茶區縣22個，今年上半年全省茶葉種植面積239。8萬畝，已經形成綠茶為主，黑茶（茯茶）、紅茶、白茶、烏龍茶等齊頭並進的產業格局。那麼陝西茶產業和其他產茶省份相比處於什麼水平？有哪些差距？需要怎樣加強和突破？從8月10日開始西部網茶葉頻道將按照“追趕超越”的要求，陸續推出“對比中看陝茶”系列報道，主動為陝西茶找對標、找差距，助推陝西茶產業發展再上新臺階。

記者 石永波

20世紀六十年代，山東日照市嵐山區和陝西商洛市商南縣幾乎同時啟動了南茶北移。北緯30°是世界上公認的種植茶葉緯度的最高界限。商南縣地處北緯33度，日照市地處北緯35度，兩個地方發展茶葉的事實突破了茶葉栽培學的傳統理論。

商南茶，因為全國十大扶貧狀元、全國勞模張淑珍在60年代下鄉來到商南縣，為改變商南縣貧困的面貌，大膽創新，勇於實踐，將茶葉引進到商南縣種植，改寫了茶葉栽培史，結束了商南不產茶的歷史。

而日照，則是山東省委、省政府的共識：要把南方的一些優質茶樹往山東引。日照嵐山區，就是當時第一批被選為試驗地，從1955年開始接觸，做準備工作，鑽研技術、選址、選種、多次試種，到了真正種植試驗成功已經是1966年了。

記者對比了嵐山區與商南縣茶葉產業近幾年的發展情況看到，同樣作為南茶北移典範，商南茶除了茶園面積比嵐山區大以外，品牌建立、企業發展、茶葉產值等方面落後嵐山區還不是一點點，需要趕緊奮起直追。

比生態環境：不相上下 各具特色

日照是世界茶學家公認的三大海綠茶城市之一，其他兩個為韓國寶城、日本靜岡。日照綠茶的生長環境冬暖夏涼，春寒秋熱，年降雨量900毫米左右。這裡光照時間長，晝夜溫差大，使得茶葉的生產期緩慢，因而利於茶葉內含物質的積蓄。生長期每天日照14小時左右，所以葉片肥厚，內質好，耐沖泡。在種類繁多的各種綠茶中，它對人體的保健功能尤為顯著。

商南茶產地位於秦嶺山脈東南，是全國西部茶區最北端，四季分明，光照充分，雨量充沛，年平均氣溫14℃，多年平均降水量803。2毫米，日照1973。5 小時，無霜期216天。商南茶產地多選擇海拔在1000米以下，背風向陽、坡度25度以下的低山緩坡，因晝夜溫差大，低溫和降雨量偏低，故茶葉生長週期最長、不施任何化學肥料，是國內少有高山有機茶。

比茶葉品質：不相上下 各有千秋

獨特的土壤氣候條件造就了商南茶“香高、味濃、回甜、耐泡”的獨特品質。商南茶具有“湯色明亮、香氣濃郁、爽口爽心，回味甘甜”的顯著特點，深受消費者歡迎。

日照綠茶具有幹茶墨綠，沖泡後湯色黃綠明亮、慄香濃郁、回味甘醇、葉片厚、香氣高、耐沖泡等獨特優良品質，被譽為“中國綠茶新貴”。

商南茶與嵐山區茶葉同樣具有耐泡、香高、味濃的優良品質，都是綠茶中的優品。

比茶葉產區榮譽：不相上下

商南縣曾榮獲國家現代農業產業技術體系茶葉示範縣稱號，並被國家林業局、中國林學會授予“中國茶葉之鄉”的美譽，被中國國際茶文化研究會列入“全國名茶百強縣”，商南茶進入國家農產品地理標誌保護產品行列。

嵐山區先後被評為國家無公害茶葉標準化示範區，被中國茶葉流通協會評為“全國重點產茶縣”、“全國（十大）特色產茶縣”和“全國（十大）茶產業發展示範縣”，被中國茶葉學會評為“中國名茶之鄉”，列為國家茶產業體系示範縣。日照綠茶被國家質監總局批准實施地理標誌產品保護，被農業部批准登記為農產品地理標誌。

比茶葉產值：嵐山區完勝

嵐山區現有茶園面積13。9萬畝，年幹茶產量9525噸，種植業產值10。79億元，平均畝產值超過8500元，茶產業總值達到17。3億元。

商南縣共建茶園24萬畝，其中可採摘茶園15。5萬畝，年產茶葉3200噸，產值達3。8億元。

商南縣茶園面積要比嵐山區多10萬畝，但是茶葉產量只有嵐山區的三分之一，產值更是隻有五分之一。

比區域公共品牌：嵐山區完勝

2017中國茶葉區域公用品牌價值排行排名，日照綠茶12。54億元，排名第49位。

在2017中國茶葉區域公用品牌價值排行中，商南縣所在的商洛市打造的區域公用品牌秦嶺泉茗不在列。但據報道，經有關機構評估，2016年商南縣茶葉品牌價值達3。04億元。

商南茶此前的公共品牌為商南泉茗，曾榮獲陝省優質產品稱號。2010年，商洛市統一打造區域公用品牌，確定全市茶葉統一品牌為“秦嶺泉茗”，但因統一時間短，品牌發展還處在起步階段。

比品牌名品：嵐山區完勝

嵐山區現有1箇中國馳名商標（雪青）、6個山東著名商標（雪青、碧波、御青、聖谷山、百滿、景陽青）、6個山東名牌產品（雪青、碧波、聖谷、淞晨、百滿、御青）和4個山東十大名茶產品（碧波、百滿、御園春、景陽青）。

商南縣茶葉品牌“雙山”牌、“秦露”商標曾獲陝西省著名商標，“商南泉茗”、“商南烏龍茶”、“秦露牌”金絲綠茶曾獲“曾獲陝西省名牌產品”稱號，目前還沒有一個全國馳名商標。

比企業數量規模：嵐山區完勝

嵐山區現有茶葉企業140餘家，其中省級農業龍頭企業2家、市級農業龍頭企業16家、茶葉專業合作社325家、茶葉協會8家、茶葉研究所5家，企業加工能力達到1。4萬噸。現有QS認證茶葉企業49家、國家有機認證茶葉基地19處、無公害認證和綠色認證茶葉基地29處，6家企業實施了茶葉質量安全追溯體系建設。

商南縣擁有規模以上的茶葉生產加工龍頭企業6家，商南縣茶葉聯營公司、商南縣沁園春茶業公司、商南縣金絲茶業發展有限公司為省級農業產業化重點龍頭企業，茶葉合作社32個，茶葉初制加工廠200餘個，發展茶葉大戶4200多戶。

嵐山區龍頭企業比商南縣多10家，合作社數量更是商南縣的10倍，且擁有茶葉研究所5家，QS認證茶葉企嵐山區高達49家。商南縣茶葉初加工廠較多，企業實力弱小，多處在發展初級階段。