關注丨銀川一輛泔水車被當街查，車主面臨數萬罰款！

3月29日下午7點，記者跟隨興慶區綜合執法局餐廚垃圾管理辦的執法人員進行餐廚垃圾專項整治。

執法人員路過玉皇閣街育才巷口時，一輛泔水車引起了他們的注意，隨即執法人員著便裝下車進行追蹤。

這輛泔水車停在育才巷魚粉叔叔東方紅店門口，在店內的一名服務員的幫助下，這位車主將餐廚垃圾倒進車上的泔水桶內，而車上大大小小的泔水桶有9個之多。

在進行現場取證後，執法人員立即上前表明身份，並現場對車主和餐廳負責人進行了批評教育，車主表示，這些泔水是拉到楊家寨餵雞餵羊的，但沒有相關證照。

按照《銀川市餐廚垃圾管理條例》的規定，餐廚垃圾的收集、運輸、處置實行特許經營。未經許可，任何單位和個人不得從事餐廚垃圾的收集、運輸和處置。

執法人員暫扣了這輛泔水車，隨後會對車主提供的情況資訊進行核實，將對車主個人開出1萬到3萬元的罰單，同時也對餐廳開出了責令整改通知書。

興慶區綜合執法局餐廚垃圾管理辦主任王鑫介紹，私人收運泔水的，會存在回收地溝油的嫌疑，即便是用來餵養家畜家禽，沒有衛生檢驗檢疫，也會給食品安全帶來隱患。

有人說，不就是拉泔水的車嘛，至於罰這麼狠嗎？要知道，餐廚垃圾的處理，關乎老百姓的食品安全，絲毫馬虎不得。

下面，三哥就給大家看看，餐廚垃圾背後的潛在問題！

1。 城市中的泔水來自千家萬戶，各行各業，有些泔水因收集存放時間過長，會發酵、酸化、發黴甚至腐敗，有些泔水內摻有雜質和異物。特別是廢棄在各類泔水中的餐廚廢棄物，已受到鋁、汞、鎘等重金屬以及有機化合物、苯類化合物的汙染，被家禽動物食用後，有害物質蓄積在動物脂肪、肌肉等組織裡，人吃了這樣的肉達到一定程度後，就會導致肝臟、腎臟等系統免疫功能下降。

2。 在暴利的驅使下，一些不法商販將泔水透過加熱，過濾，蒸餾等一系列手段提取油脂，這就是所謂的“地溝油”，然後賣給小的食品經營點、餐館等來牟取暴利。（去年銀川就曾端掉一處地溝油黑窩點）

經過提煉得到的地溝油會有雜質，裡面會沾染黃麴黴素、苯等有毒物質，長期食用會造成腫瘤等慢性疾病的發生，如胃的腫瘤、肝的腫瘤。

如果任其排放的話，地溝油會堵塞汙水管道，造成汙水反水；地溝油汙染地下水，消耗水體氧氣，造成水體富營養化，滋生蚊子、蒼蠅等害蟲；廢棄食用油脂流入江河，容易導致魚蝦等由於缺氧而窒息。

所以說，這不是小事兒。

記者：周曉彤 見習記者：仇志龍 馬鑫

看完點個

，網友好習慣！