長沙最有文化底蘊的米粉一條街 吃米粉的同時還可瞭解米粉文化！

湖南長沙最有文化底蘊的米粉一條街，當然屬於韭菜園街道的“嗦粉”一條街，這條街是新近打造的以米粉為主的一條美食街，在這裡可以品嚐到來自湖南十四個市州的各色米粉，最為主要的是，這裡不單單是一條米粉美食街，這裡還有極其深厚的米粉文化。

而最能體現“嗦粉”一條街米粉美食文化的是這裡精心打造的米粉博物館。來到街頭，遠遠就能看到一幢高大雄偉的建築，外表裝飾著一個碩大的大碗，碗中伸出一股巨長的米粉，從牆上呈弧形一直伸到街的另一邊，而就在這博物館的牆上，鑲嵌著幾個巨大的大字，正是“米粉博物館”幾個鎏金大字，在陽光的照耀下熠熠生輝。

來到博物館入口處，這裡牆上介紹了湖南每個地州市的米粉特色，從一樓沿著樓梯上到二樓，這裡每個房間，都是分別介紹各個地州市的米粉特色，從米粉的用料、顏色、口味、碼子等等方面進行了詳細介紹。

比如衡陽最為著名的是魚粉，魚頭粉湯鮮味美，吸引各地遊客前往品嚐。而懷化獨具特色的芷江鴨粉，碼子以著名的芷江鴨為主，湯料味道鮮美，肉味十足。永州自古就是舜帝陵寢所在地，米粉也獨具特色。

此外，還有著名的湘西米粉，以獨特的苗族文化為特色，米粉也具有著少數民族獨有的湘西臘肉味道。而最為令人影響深刻的是，湖南的米粉，原來是由三國的著名將領關羽發明的。關羽是三國時蜀國的五虎大將之一，是與“文聖”孔子齊名的“武聖”。關羽原為山西運城人，相傳他在鎮守益陽之時，想吃家鄉的麵條，但是苦於湖南沒有種植小麥，於是，他靈機一動，何不將大米磨成粉狀，按照做麵條的方式來吃米麵呢？於是米粉便應運而生，湖南從此開始有了流傳至今的美食——米粉。這不得不感謝“武聖”關羽的獨特創意。

博物館的三樓，也是各個地州市米粉的詳細介紹，甚至包括製作米粉的各種調料的製作方法，牛肉粉中牛肉的選擇方法，著名的雞肉米粉——東安雞的特色之處等等，都做了詳細的介紹。

等到遊客將整個博物館全部逛完了再來到一樓，也正好飢腸轆轆，而聰明的商家，在博物館的一樓就建了一個米粉店，在這裡，遊客可以品嚐任何一個地州市的米粉，剛剛看過每個地州市的米粉的介紹，而此刻，就可以品嚐心儀的米粉了，試想哪個遊客不會來一碗品嚐一下呢？而且這裡還有專門的米粉套餐，29元可以品嚐四小碗不同地州市的米粉，真可謂物美價廉，口味獨到。而且在店子的一角，就擺設了很多吃米粉的佐料，比如蔥薑蒜、辣椒、酸豆角等等，想吃什麼佐料，你就可以放什麼佐料。此外，還可以點一些美味的小菜，比如拍黃瓜、海帶絲、豆腐皮等等，絕對讓你大飽口福。

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