高纖維食物助力瘦身，曼妙身姿秒達成！

國慶8天長假期間的大魚大肉想必已經讓很多人體重秤上的數字“雪上加霜”，但就是控制不住吃吃吃的慾望怎麼辦？不如多吃些健康的高纖維食物吧！

「纖維素」是什麼？

所謂纖維素，指的是來自植物性食物的膳食纖維，分為非水溶性纖維與水溶性纖維兩大類。

① 非水溶性纖維

促進腸胃蠕動，縮短食物殘渣透過的時間

增加水分吸收，使排洩物較為柔軟，易於排便

可以吸附人體代謝產生的毒素，減少有害物質的危害

② 水溶性纖維

有降低血脂、預防高血壓、心臟病的作用

在胃內停留時間較久，易讓人有飽足感

水溶性纖維進入大腸內吸水膨脹，使排洩物變軟，具有通便作用

可平緩飯後血糖上升，有助於糖尿病患者控制血糖

高纖維食物一覽

糙米：

含有豐富的纖維素，具有吸水、吸脂作用。此外，糙米的血糖指數比白米飯低，能夠增強飽腹感，有利於控制食慾，可幫助肥胖者減肥。

燕麥：

燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢食物在胃部消化的時間，讓人保持飽腹感。燕麥能滑腸通便，促進胃腸蠕動，發揮通便排毒的作用。

蘋果：

含有膳食纖維和果膠，有利於腸胃蠕動，清除血清膽固醇。蘋果中的鈣有助於體內多餘鹽分的代謝，消除水腫。蘋果中還含有較多的粗纖維，它們在胃中消化較慢，可以延長飽腹感，幫助減肥。

山藥：

含有豐富的纖維，容易讓人產生飽腹感，抑制食慾，而且豐富的膳食纖維還能促進腸胃蠕動，促進排便。山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沉積，預防肥胖，還能增加免疫功能，是營養均衡的瘦身食材。

芹菜：

芹菜的熱量很低，其所含的植物纖維，大部分為非水溶性纖維，因此容易讓人有飽腹感，對於促進腸胃的蠕動也很有幫助。咀嚼芹菜的過程能夠使面部肌肉得到運動，起到瘦臉的效果。

地瓜：

含有豐富的膳食纖維和膠質類等促排便的物質，而且熱量比較低，容易使人產生飽腹感，有助於減肥。地瓜所含的纖維質鬆軟易消化，可增進胃腸蠕動，有助排便。