為何雞的膝蓋向後彎？原來我們才是另類……

【國雞文化】不知道你有沒有這樣的疑惑，看雞跑步看久了，總覺得哪裡不對……

所以為什麼雞這麼厲害，膝蓋能往後彎呢？

實際上不光是雞，所有的鳥類，看起來膝蓋都是向後彎曲的。這是因為大家看到的那不是雞的膝蓋，而是它的腳踝。

所有的鳥類，它們的腿就相當於我們的腿踮起來：踮起之後，我們的腳趾和前腳掌，相當於鳥的腳掌；我們的前腳掌到腳踝的部分，相當於口語中鳥的小腿或琵琶腿；我們的小腿，相當於鳥的大腿；而我們的大腿，就是更上面那一截大的。

用說的太複雜了？沒關係，看圖↓↓

簡單的說，我們平常所說的“雞腳”，實際上只是雞腳趾，雞小腿則相當於我們的腳掌，貓、狗等動物也是如此，據說這種結構的優點是瞬間啟動速度較小，行走的步伐較大，這些動物也被稱作是“趾行動物”。

我們所熟知的馬、牛、羊等則被稱作“蹄行動物”，偶蹄目是兩個指頭著地（二指禪？），奇蹄目則是中指著地。

而我們人類是用整個腳掌著地的，被稱作“蹠行動物”。“蹠行動物”很少，只有大多數的靈長類動物和熊、象一類動物。所以說，我們才是另類？

綜上所述，我們平常吃的雞大腿實際上只是雞小腿而已，所以當雞這樣站著的時候…

其實相當於…

國雞是我國三黃雞、優質雞、黃羽肉雞的統稱，包括中國特有的本土肉雞品種和中國特色的肉雞配套系，是中華民族的寶貴財富。為了弘揚中華文化，儲存中國獨有的育種智慧財產權以及國雞文化，國雞文化推廣聯盟成立了！聯盟致力於透過整合行業企業、專家高校、渠道企業、餐飲企業、媒體等資源，推廣國雞文化。