這家外賣平臺上的鵝肉店，沒有門店，做出來的品質卻非常好！

平時大家的工作都很忙碌，有些人一個星期雙休，有的人是大小周，有的人只放一天，甚至有些人是輪休或者是一個月只能休兩天。幾乎一個星期裡，大家都是在忙碌的工作中度過的，這就是現實，每個人都需要去面對的事情。

而且每天下班的時候，最頭疼的一件事情，那就是午餐吃什麼，晚餐吃什麼了。平時中午的時候，小吳都會選擇點外賣來吃，因為比較方便，如果去到外邊吃，還需要排隊等候。小吳其實是潮汕人，但卻在廣州生活工作。

而且在廣州的潮汕人也蠻多的，並且肯定會想念的，那就是家鄉的熟悉味道。小吳在網上訂餐，知道了一家店，這家店的賣滷鵝的，是潮汕的特色美食。但是它沒有門店，全部採用微信公眾平臺下單，但品質上，卻保持著近乎執著的嚴苛。

而且很多人都說這家店的滷鵝非常好吃，甚至都覺得很正宗。甚至小吳透過地址去到了這家店，沒想到還真的沒有門店，只有一個廚房，是專門製作這些滷鵝的。這些滷鵝還是澄海世界鵝王之稱的一種鵝種，選用七八個月大的。

重量的話在十五斤到十六斤，而且這些鵝都是放養的，整隻鵝在動的時候，老在動，所以鵝頸的皮會比較薄，所以它的肉也是比較的韌，比較香的。滷鵝是潮汕美食裡邊的一個頭牌冷盤，用十多種和二十多種名貴香料進行醃製。

光是聞著就覺得很香了，所以小吳在店裡，老闆還掰下來一個掌翼給小吳吃，吃起來非常的香。而且滷鵝當中，其實小吳最喜歡吃的並不是肉，而是鵝肝。而且這家店用到的鵝肝還是獅頭鵝的鵝肝，口感吃起來很粉，很滑，也很細膩，不知道你們怎麼看呢？