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陳坤都收藏了!廣西粉路地圖火了!廣西人:為毛有一半我不認識……(趕緊收藏)
陸川豬腳涼拌怎麼做
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“吃喝玩樂IN南寧”關注我!
最近,就連明星都要收藏的
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一不小心的火了!
(點選檢視高畫質無碼大圖)
2月20日
明星@黃覺在微博上釋出了一張照片
上面顯示的是廣西各地
都有著哪些著名米粉的“廣西粉路圖”
一眼看過去都是粉!
而另一位明星陳坤則表示:“儲存了喲”
近萬的轉發,還有許多微博大V也紛紛轉發
這下廣西的米粉在明星的帶動下
真的是要出名了!
以後大家在廣西吃粉,看這張圖就夠了!
看到空無一粉的來賓和賀州
小編默默替它倆心疼三分鐘
(歡迎大家來為它倆平反!主持公道!)
從早到晚都離不開粉的小編
現在就給大家盤點盤點地圖上面的
那些好吃到舔碗的米粉和醉人美景吧!
“廣西粉路圖”
南
寧
米 粉
老友粉食之開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。如今它已經成為南寧的標誌性特色小吃,無論是本地市民還是外地遊客都紛紛品嚐, 老友粉是到南寧必吃的美食之一,是南寧小吃的金字招牌,口味鮮辣,湯料香濃,開胃驅寒,深受食客歡迎而經久不衰。
老友粉
生榨米粉在南寧的名氣雖然比不上老友粉,但它也是南寧友仔友女們的心頭愛啊~經過發酵現榨的生榨粉有股淡淡的“酸”味,再加上濃郁的碎肉,點綴上紫蘇、生菜和各種調料~這種“香臭搭配”正是老南寧人的最愛啊!
生榨米粉
粉 蟲
粉蟲,外地人看到這兩個字估計要被嚇跑!看看,兩頭尖尖,像蟲嗎?但是人家不是蟲好咩~只是長得像而已!粉蟲是南寧傳統小吃之一,始於清代,可配以豬肉、牛肉或雜燴,做成炒粉蟲、粉蟲湯。吃起來又軟又爽滑,好嚼好咽,吃脹了肚也不覺得膩!
吃的時候配上南寧特產黃皮醬、香油等調味品,軟滑爽口,風味獨特,有時吃上幾根還想再吃,就是胃容量不夠大!別以為捲筒的好吃的秘訣在那些五花八門的配料上,那你就錯了,它們都只是配角!夠爽、夠嫩、夠滑的粉才是王道!
捲筒粉
廣西賓陽酸粉作為爽口消暑的夏日食品,以其特有的嫩滑、酸甜可口、香脆誘人而聞名遐邇。說到賓陽的小吃,那要數家喻戶曉,馳名廣西的傳統特色小吃。
賓陽酸粉
平果的卷粉類似於廣東的捲筒粉,但是口感獨特,有當地的味道。一位叫mc阿曉的平果網路歌手寫的《港口卷粉我最愛》,歌曲記錄歌手兒時經常去光顧的一家粉店,而身在外地尤為想念,有感而發,透過用家鄉西南官語歌頌廣西平果縣城特產:卷粉。
平果卷粉
眾所周知,粉利是隆安的傳統小吃之一。逢年過節,飯桌上除了雞鴨魚肉,最少不了的就是一碗粉利。
隆安粉利
橫縣粉利,是廣西南寧橫縣的特產,是以大米為主料,外加以各種輔料精製而成,每逢過年的時侯,橫縣人就喜歡自己製作粉利,粉利的“利”字代表吉祥,把它作為“壓歲”,食用或饋贈親友,俗話說“過年吃粉利,一年順順利利”,因而逢年過節,製作粉利便形成了橫縣人的一種生活習慣。
橫縣粉利
美 景
青秀山
會展中心
會展中心
金茶花公園
金茶花公園
石門公園
石門公園
美麗南方
美麗南方
柳州的招牌門面當然是螺螄粉啊!一碗料足粉Q超辣的螺螄粉,才是柳州開啟一天的正確方式!
柳
小編要是說沒吃過,大家不要說小編土,畢竟廣西粉那麼多,還沒吃到滑滑粉這張是小編在網上找的圖片你們看湊合麼,吃過的友仔友女記得分享一波!
州
每逢融安縣長安鎮的圩日,人們爭相到幾家粉店,品嚐一種獨特的米粉,這種米粉形狀似榨粉,但比榨粉粗大些,它是用木料挖空製作的一種特殊器具濾制而成的。這就是享譽桂北的風味小吃——濾粉。
米 粉
螺螄粉
螺螄粉
融安滑滑粉
融安滑滑粉
融安濾粉
美 景
大龍潭
桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。桂林滷菜粉最講究滷水的製作,其工藝各家有異,香味濃郁。滷水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。
大龍潭
全州紅油米粉系全州縣人民喜聞樂見的傳統食品。它既可作主食,也是理想的風味小吃。 在全州居住,早上叫醒人的,不一定是鬧鐘,而可能是破窗而入的紅油米粉湯香,然後聽到樓下店老闆或者顧客那熟悉的聲音:“再來個二兩,多給一點黃豆!”
都樂巖
馬肉米粉則算是桂林米粉中的一絕,可堪與桂林的奇山麗水相媲美。馬肉米粉的滷肉都是精心滷製,味道鮮美。
都樂巖
程陽永濟橋
程陽永濟橋
花果山
花果山
雨卜苗寨
雨卜苗寨
豬腳粉是廣西特有的美食,各地均有出產,各有風味,其中欽州豬腳粉最為著名。吃的時候,一碗湯粉加一塊油得發亮的豬腳,配一小碟的辣椒醬,非常適合肉食主義者。
桂
林
米 粉
滷菜粉
滷菜粉
全州紅油米粉
全州紅油米粉
馬肉粉
馬肉粉
美 景
大頭粉的主要原料是優質大米。它的做法是先用磨好的粘米團(像麵粉團一樣)放到有許多漏洞的木板上,然後反覆向下揉搓擠壓,讓粉條逐根落到燒開了的大鍋水中,蓋一會蓋子大火煮一下,然後撈出放上油,配上精心調製的配料,就能嘗上可口美味的大頭粉了。
漓 江
走在河池的街頭,很難不被一碗噴香的粉吸引過去。許多離開河池的人,都會對那一碗涼拌粉魂牽夢繞。在河池的夏天,最勾魂的無非就是一碗碗涼拌粉,來點切粉,再拌上香油、辣椒油等調料,放點蕨菜、折耳根、酸菜、黃瓜、叉燒、花生……
漓 江
巴馬人愛吃粉,卷粉是他們必不可少的早餐。巴馬卷粉不同於腸粉,卷粉皮薄餡多,餡料由自制香腸、叉燒、脆皮、富硒木耳等餡料切碎而成。
龍脊梯田
吊燒粉濃縮著每個宜州人最深刻的故鄉情結,在即將到達宜州的火車或快巴上辨別一個人是不是過客其實很簡單,只要是在車門開啟前的那一刻,嚷著說要去吃一碗吊燒粉,那他必定不是這個城市的過客,因為對於一個宜州人來說,沒吃上一碗粉就相當於沒回到家。
龍脊梯田
兩江四湖
兩江四湖
象山公園
象山公園
欽
州
米 粉
欽州豬腳粉
欽州豬腳粉
美 景
三娘灣
用新鮮羊肉,配上爽滑的米粉,加入鮮羊肉湯,及各種調料和具有特色的油辣椒。其特色為香、鮮。米粉入口即化,老少兼宜,羊肉肥瘦適中,油而不膩。
三娘灣
茅尾海
百色的燒鴨粉從選鴨、製作、配料等都有自己的風格,在百色的早餐市場中如異軍突起,悄然佔據著一席之地。隨著人民生活水平的不斷提高,人們對口味的要求越來越講究,但其中的一點是不會改變的,那就是求鮮。百色燒鴨粉正是迎合了食客這一口味。
茅尾海
五皇山
五皇山
大蘆村
大蘆村
河
白切雞切成塊後用另外的小蝶盛放澆一些醬汁,粉就是一碗光溜溜的光頭粉,什麼也沒有。但一下口,才知雞肉粉的用心良苦,粉的湯是雞湯,粉浸入湯裡吸收湯汁,非常鮮美,放任何東西都會破壞雞湯的美味,哪怕是一片菜葉。
池
來到崇左分分鐘讓你愛上燒鴨粉,愛上鴨巴腿!這裡的鴨肉鮮香嫩又彈牙,鴨皮香酥脆!很多人每天早上7點半左右就開始排起長龍,看著食客大口啃鴨腿,大口“吸”粉,連湯都要喝個見底,等也是一種享受。來到崇左一定要嚐嚐,記得一定要加個鴨巴腿喲!
米 粉
捲筒粉是憑祥的一大流行美食。採用傳統的拉布做法,憑祥人叫蒸糕。吃時很講究,配以蔥花、薄荷、黃皮醬等佐料,絕對讓你回味無窮。
羅城大頭粉
羅城大頭粉
宜州涼拌粉
宜州涼拌粉
巴馬卷粉
巴馬卷粉
宜州三岔吊燒粉
宜州三岔吊燒粉
美 景
拉甫水庫
拉甫水庫
芒場油菜花海
芒場油菜花海
防城人愛吃卷粉,這一點無需置疑。據說,出門在外的防城人回到防城的第一件事就是直奔粉攤,幾條蘸著淡淡酸醋味的卷粉下肚之後,什麼思鄉之情或相思之情統統都消散得無影無蹤。
巴平梯田
巴平梯田
百鳥巖
百鳥巖
龍灘大峽谷
龍灘大峽谷
百
色
米 粉
百色羊肉粉
百色羊肉粉
百色燒鴨粉
百色燒鴨粉
顧名思義,就是用海鮮來做配菜或者湯底煮出來的米粉,一般到過北海的遊客都會吃上一碗海鮮粉,既過了一把海鮮癮,又能填飽肚子。
雞絲粉是越南超有人氣的特色小吃,而在北海也有雞絲粉。既有嚼勁又Q彈的晶瑩河粉還有原汁原味的雞清湯……濃濃的熱氣,帶著沁人的清香,簡直不要太好吃啦!
美 景
樂業大石圍天坑
樂業大石圍天坑
德保紅楓湖
德保紅楓湖
靖西舊州鵝泉
靖西舊州鵝泉
通靈大峽谷
通靈大峽谷
生料粉,是玉林獨具地方風味的傳統風味食品,對玉林人來說就是早餐夜宵無所不能。據瞭解,生料粉起於玉林民間,解放前就已出名。玉林生料粉的三大特點——湯鮮!肉嫩!粉滑!各色生料一字排開,食客可以根據自己的口味選擇不同的搭配。
玉林牛腩粉是廣西玉林市和廣東陽江市著名的漢族傳統風味小吃之一。因以調製好的熟牛腩做佐料而得名。起於民間,解放前就已出名。
崇
廣西各地都吃牛肉,但是要論吃的狂熱、食譜的豐富及食材加工的極致,玉林可是當仁不讓要數第一,而牛巴就是玉林的著名美食之一。玉林的牛肉食用文化歷史悠久,製作工藝獨特,央視《天天飲食》欄目就做過專題片介紹玉林牛巴。
左
在玉林,有這麼一種美食,它物美價廉,單價只要5毛~2元,可以站著吃也可以坐著吃,可以當零嘴也可以當正餐,獨具地方特色,吃後唇齒留香不上火,它就是屬於玉林人的風味“串串”—— 玉林牛雜。
米 粉
陸川卷粉是流行於桂東南陸川縣一帶的漢族傳統風味食品。新稻收割後,農家將新米加 水浸泡幾小時,摻以蒸熟米飯,磨成漿,放一層米漿入鋁盤,蒸熟成片,捲成筒形,即可食用,有“嘗新”之意。加上韭菜、豬肉、花生以及多種調料後食用,或將配料作為餡心捲入粉中食用。
天等雞肉粉
這道涼拌粉,妙的是調料和配菜。拌粉的汁水,說起來也很簡單,一般用清油、醬油加蒜末煎成,香噴噴的潑在米粉上,既香且滑。早時冷粉的菜只有扣肉、叉燒、瘦肉和蛋,後來滷的肚腸、蹄子、鴨腳鴨翅,燉煮的牛腩,桂東南名小吃牛巴之類的,什麼都積極加入。
天等雞肉粉
崇左燒鴨粉
崇左燒鴨粉
憑祥卷粉
美 景
花山岩畫
花山岩畫
歸龍斜塔
歸龍斜塔
羅秀米粉大概是最讓桂平人驕傲的美食之一了!因為對於桂平人來說,這可是小時候最渴望的東西了,每次去趕集,不為別的,只為能吃上一碗這樣的米粉。
歸龍斜塔
橋圩鴨肉粉近年來在城區越做越大,越來越受歡迎,秘訣當然只有一個:好吃!鴨肉不容易做得好吃因為比較騷。橋圩人做鴨肉喜歡使用梅子、姜、白糖、酒,把鴨肉的騷味去掉,酸酸甜甜,非常開胃,比飯店裡的冰梅鴨有過之而無不及。
德天瀑布
貴港市東龍鎮特色小吃,主料主要用米粉、牛肉巴、油炸花生、酸黃瓜、酸豆角、油炸脆、叉燒、香菜等,佐料主要有米醋、秘製調料等。東龍酸粉屬“醃粉”類,所採用的米粉扁而寬,外觀如“河粉”。作為“醃粉”,東龍酸粉與其它地方醃粉有所不同,首先米粉做工來自純手工,其醃料既香又酸。
德天瀑布
德天瀑布
德天瀑布
德天瀑布
明仕田景區
明仕田景區
小編看到廣西粉路圖上的
來賓和賀州空白一片
真的是心疼萬分(抱緊!)
來賓和賀州都有好多好吃的美食!
小編決定為它倆主持公道
明仕田景區
明仕田景區
明仕田景區
友誼關
友誼關
蓮蓉層層酥是來賓忻城縣當地的傳統風味小吃,既作為小吃應市,也做筵席點心上桌,色澤金黃,形態美觀,皮料酥香,餡鮮味美。
友誼關
來賓的一種特色小吃,香脆可口,深受來賓人們喜愛。而且這東西只有在來賓才有,超好吃。
友誼關
糯米加入去皮綠豆及調好味的豬肉塊,或臘肉、火腿、雞肉等,用棕葉包成枕形,中高階低,蒸熟而成。香軟、味鮮哦~
友誼關
防
城
港
米 粉
防城卷粉
防城卷粉
防城卷粉
防城卷粉
防城卷粉
美 景
牛腸酸,是賀州最獨特的風味小吃,它集酸、辣、甜、鹹於一身的獨特口味,更是““賀州十大金牌小吃”!有牛腸、肺、脆骨、豆腐泡等,搭配獨一無二的醬料,酸辣有味,讓人流連忘返。
白浪灘
白浪灘
白浪灘
三角形粉角是賀州人經典的早餐之一,用粉皮包豆角、胡蘿蔔等餡料,淋上番茄湯或辣椒湯,爽滑美味在舌尖,早上吃上一口,一整天的心情都變得美麗。
白浪灘
油豆腐釀,是賀州百釀菜中的一種,豆腐泡裡釀肉和糯米或芋頭、木耳、馬蹄等做成的餡。蒸熟後外表金黃,皮香肉糯,大凡品嚐過的人都知道,它那特有的色香味足以讓你回味無窮,難以忘懷。
白浪灘
看完廣西這些美食美景
大家肯定咽口水飽眼福了
還有什麼是漏下的歡迎大家補充喲
寫到最後好餓
……
屏峰雨林公園
屏峰雨林公園
▍文章來源:吃喝玩樂IN南寧(原創釋出)
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