大米放進攪拌機裡攪一攪，會發生什麼？

大米是家家戶戶都不可缺少的，但有時候屯多了，怎麼去保養它不讓它生蟲你們知道嗎？它還有哪些用途呢？

廚房裡常會用到攪拌機，有時用攪拌機攪拌比較硬的食物，攪拌機的刀片很快就會變鈍，而且變得非常不鋒利，用起來不好用。下面是不需要用到磨刀石，就可以把攪拌機的刀片打磨鋒利，非常的簡單好用。

首先準備一杯大米，然後將大米倒入攪拌機的容器裡，大米的量一定要覆蓋過攪拌機的刀片才有用。攪拌機工作時間大約3~5分鐘。大米的硬度適中，不會對攪拌機的刀片造成傷害，同時可以打磨攪拌機的刀片，讓刀片變得更加鋒利。這個方法只可以輕微的打磨攪拌機的刀片，如果刀片已經出現凹陷情況，用這個方法就無法讓刀片恢復。攪拌後的大米可以放進一個容器裡儲存起來或者可以煮成米糊，家裡有小孩的，就非常適合給他們吃。

家裡的大米放久了或者儲存不當，受潮就很容易生蟲。當發現大米里有蟲子，大家都會把它放在陽光下暴曬，認為可以殺死蟲子。但是大米本身有較強的吸溫能力，放在陽光下暴曬，會使米粒的水分迅速失去平衡，從而喪失原有的吸溼性質。有些顆粒原本完整的大米會變成碎米，這樣會嚴重降低大米的食用品質。如果把曬過的大米再放回廚房，遇到環境潮溼會比之前更容易黴變和生蟲。

我們可以將暴曬後的生薑，切成片或切成絲，裝進一個透氣性較好的布袋裡，不用放太多姜在把口紮緊，讓大米淹沒它。是因為幹生薑吸收水分，散發出刺激性氣味，可以趕走蟎蟲，有利於長期儲存大米。除了生薑能驅趕米蟲之外，大蒜也有類似的效果，只需將剝過皮的蒜瓣分散放入米箱裡就可以了。白酒也有驅蟲的效果，取出家裡用剩下的一瓶白酒，然後把瓶身埋入大米中，露出瓶口，開啟瓶蓋，這樣就可以啦。這是因為白酒中揮發出來的酒精有滅蟲殺菌的作用，所以可以防止大米生蟲。

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