跟著大伯到河南平頂山辦事，在郟縣評出到當地特色美食，讓我惦記

這幾天跟著大伯到河南平頂山辦事，在郟縣吃了很多很有特色的地方美食，現在還讓我惦記呢。說起和大伯的關係，真的和父子無二。因為小時候，我們家裡，大伯生了兩個女兒，而爸媽生的是兩個兒子。所以大伯就和爸媽商量，把我和堂妹換一下，這樣我們兩家就都是一男一女了。所以我就是在大伯家長大的。長大了以後大伯告訴了我事情的經過，雖然現在改口叫大伯了，但是在心裡也還是把他當父親一樣。現在我都在外面工作了，放假和大伯一起，聽說他要去平頂山辦事，我也就跟著一起去了。在郟縣玩了兩天，感覺真的沒有白來。期間去看了郟縣的文廟，還品嚐了當地的特色美食。因為時間問題，郟縣的六絕還沒全部吃到，但是吃過的東西卻是讓我回味很久。下面就帶大家一起看看我在郟縣都吃了什麼好吃的美食吧！

豆腐菜是郟縣很好吃的一道地方小吃。也是很有名的傳統小吃。聽人說已經有上千年的歷史了。在當地是極為受歡迎的一道菜食。它的主要原材料就是炸好的豆腐切成絲，配上紅薯粉條，還會輔助各種調味料一起煮制而成。味道那是相當的鮮美可口呢。熟了後盛出來撒上蔥花，拌上辣椒油，美味極了。而且這道菜食還有很好的暖胃功能，所以在當地是極具流行的食物。我吃了以後也是愛的不得了呢，不知道以後在家能不能做出這樣的美味。

餄洛面在郟縣也叫作蕎麥河洛，是平頂山地區的一道有名的麵食。它的做法非常的有意思，是用和好的面，放入一個專門的壓面工具裡，那個壓面的臺子就在大鍋上面，把面放進去，壓好的面從下面出來就直接進鍋煮了，煮熟的面撈出後，澆上臊子和熱骨頭湯，然後調入鹽、香醋以及蒜汁等，再撒上香菜和蔥花。別提味道有多美了。

郟縣燉三寶也是很有特色的，最主要的是它的原材料非常的難找，它是用牛鞭、牛尾和牛蛋一起加些羊肉放入大鍋中小火慢燉。燉好的湯味道非常的香濃。也是一個很大補的湯食。盛好的郟縣燉三寶，加上調味料，非常的麻辣鮮香，濃郁可口呢。吃了之後味道久久的忘不了。有機會來郟縣的朋友一定要嚐嚐哦。

郟縣本地人吃的最多的燒雞，記得要吃麻辣味道的呢。在郟縣吃到的燒雞味道也很贊呢。當地人做的燒雞，選用的是當年的仔雞，用鹽簡單的醃製好，然後用各種大料燒製。等到雞肉燒成爛熟後就可以盛出來了，吃的時候不要刀切，手一撕就可以吃了，尤其是麻辣味道的最是好吃呢。郟縣燒雞香味濃郁，一點也不膩口。吃了之後也是回味悠長呢。

三郎廟牛肉是郟縣有名的特色菜。據說也是非常出名的土特產。據說還是很有歷史年代了呢。它的原料採用的是郟縣三郎廟當地的醃製牛肉，然後用各種調味香料醃製，還有三郎廟“玉泉水”醃製，牛肉的顏色呈現肉紅色，煮熟後味道非常的鮮美。一盤三郎廟牛肉，吃起來味道真的是難以形容的美味。

吃了三郎廟的牛肉，再來杯三郎廟茶。真的很是愜意呢。郟縣的三郎廟有“茶媒之鄉”的美譽，所以三郎廟茶葉是很出名的。三郎廟的茶用的是當地的“玉泉”水泡製，喝起來甘甜潤滑，回味甘甜爽口。是很值得嚐嚐的茶水。有興趣的朋友，來了平頂山的郟縣記得一定來品味一下當地特色的美食和美茶哦。歡迎在下方評論區評論，更多精彩內容等著你哦~