秋天貼“秋膘”，推薦幾款珍藏的補血美食，簡單方便又好喝

秋天到，要貼“秋膘”。現代人大多數都不缺“膘”，但大多缺氣血。貼“秋膘”，不如貼“氣血”。

春夏養陽，秋冬養陰，再加上秋天燥，滋陰潤燥少不了。所以，秋天補血很適合。

補血的食物藥物很多，但作用力各不相同，比如大棗、桂圓、當歸、阿膠都能補血，但大棗、桂圓的作用力較弱，更適合日常保健；當歸、阿膠作用力較強，對較嚴重的血虛更有好處。但不能因為大棗、桂圓作用力弱，就否定它們補血的作用。也不能因為當歸、阿膠補血作用強，不分青紅皂白就去吃。

就如剛畢業的實習醫生，遠遠沒達到主刀醫生的水平，但不能因此否認他是個醫生。

準備好豆漿機、養生壺、電飯煲，跟我們一起來做補血的美食吧。

★1、加味姜棗湯

姜棗湯大家都不陌生，20多歲的女生喝還行，30歲以後，姜棗湯力度有點不夠了，所以要“加味”。

▼材料：山楂10g，當歸3g，桂圓8粒，大棗6個，紅糖1塊，姜3片。

▼做法：將山楂、當歸、桂圓、大棗洗淨，放入養生壺，大棗要撕開，放入薑片和紅糖，加水至800-1000ml，選擇“花茶”鍵即可。

▼大棗、桂圓、紅糖、當歸身負責補血，山楂、當歸尾負責活血，姜負責提高脾胃的運化能力，既能補血又能活血，補血更全面。經期或經期之後喝最好。

★2、大棗桂圓蓮子羹

▼材料：大棗6個，桂圓30粒，蓮子30g。

▼做法：大棗洗淨、去核、撕碎，蓮子浸泡2小時以上。大棗、桂圓、蓮子全部放入豆漿機或破壁機中，加水至最高水位-最低水位間，選擇“豆漿”鍵即可。

▼大棗、桂圓補血，相當於掙錢；蓮子收斂收澀，相當於把錢袋子繫緊，錢就不容易掉出去了。補血如果存不住，補了不也是白補麼，所以，蓮子的作用很重要哦。

★3、補血養心羹

▼材料：大棗6個，桂圓30粒，野生葛根粉40g。

▼做法：大棗洗淨、去核、撕碎，連同桂圓一起放入豆漿機或破壁機中，加水至最高水位-最低水位間，選擇“豆漿”鍵。

野生葛根粉放入小奶鍋，加少許水化開，將剛打好的大棗桂圓汁趁熱倒入葛根粉中，邊倒邊攪拌，衝成糊狀即可。如果溫度不夠，沒衝成糊狀，放到火上加熱至沸騰即成糊狀。

▼這是我熬夜之後，最喜歡喝的補血羹。

★4、雙地滋陰湯

▼材料：熟地15g，生地15g，枸杞6g，麥冬9g。小雞半隻，胡蘿蔔1根。

▼做法：小雞斬件，焯水，撈起，放入砂鍋中。

熟地、生地、枸杞、麥冬簡單沖洗一下，裝到茶袋中，繫緊，放入砂鍋中。

加水約1L、一塊姜拍扁、2勺料酒，大火燒開後改小火，燉1個半小時。

胡蘿蔔去皮、切塊，加入湯中，再煮15-20分鐘，關火前加少許鹽調味即可。

▼雞肉、胡蘿蔔可用其它食材代替，如排骨、鴨肉、牛肉、玉米、海帶、山藥等。

結語

秋冬進補，開春打虎。秋冬天是適合進補的季節。但單獨1種食物的作用弱，也不全面，合理的搭配，取長補短，更能發揮食物的滋補作用。

4款補血美食，簡單方便又好吃，趕快行動吧。