奇怪了：講粵語吃粵菜，讓老廣人都上頭的小城竟然不在廣東

新的一年阿球看到很多uu都把

廣州

列在了2022年

逛吃行程單裡。

本來想從廣東小夥伴那裡淘一份美食攻略，卻驚奇地發現，

正宗的廣東人，早就偷偷溜去另一個地方度假了

@圖蟲創意

這個地方，江湖人稱

“小廣州”

，

從廣州出發只需要

1.5h的高鐵

，而且

平均

0.5h一趟車，

非常方便。

@圖蟲創意

它位於廣西和廣東交界，

是

粵語

和

嶺南文化

發源地。

560棟洋風建築，匯聚在百米的街道上，行走其中，彷彿穿越回上世紀的時光裡。

@《梧州的味道》

@梧州新聞

雖然行政區劃屬於廣西，但這座小城卻有著廣東的靈魂。

生活在這裡的人，

講粵語，看粵劇，吃粵菜，

日子過得比廣州還要慢悠悠。

@《梧州的味道》

老街巷的

艇仔粥

，家樓下的

煲仔飯

，夜宵時刻的

芝麻糊

，都是這座城市的靈魂記憶。

而清甜的

冰泉豆漿

，美味的

紙包雞

，爽滑的

龜苓膏

，鮮美的

湯河粉

，則是本地小吃最有名的代表。

@圖蟲創意

兩廣er可能都猜到了，這座小城，就是

廣西梧州。

憑著溫暖踏實的煙火氣，成為阿球閒著沒事就想去的寶藏小城。

舌尖上的粵式美味

和老廣一脈相承

在梧州，想吃頓正宗的粵菜，並不是什麼難事。

這裡的

早茶樓隨處可見，牛腩粉日日飄香，

熬鍋

滋潤的

養生粥，更是日常操作。

畢竟“小廣州”的名號，可不是白來的。

正哥點心皇子

大眾點評@choka

@大眾點評

正哥算是梧州人飲茶吃飯的首選了。

美味的茶點、小巧的籠屜、其樂融融的氛圍，都它成為本地早茶人氣榜的NO。1。

大眾點評@愛跑步的吃貨

經典的“早茶三件套”，

蝦餃、叉燒包、雞腳

必點。

大眾點評@勤奮的流浪貓

叉燒包很特別，是那種

酥皮

的，

麵粉的甜混合著叉燒肉的香，

趁熱吃很nice！

大眾點評@龍鄒鄒

河池uu強推

脆皮紅米腸

，味道真的不錯！薄薄的腸衣包裹豐腴的蝦仁，入嘴的第一口就被鮮到了。

大眾點評@你的廣西在逃老友粉

芝士糯米雞

，這個很戳阿球的點

微焦的芝士，蓋在

雞肉、蝦米和板栗餡的糯米糰

上，肉的香氣完全滲入到糯米里面，又Q又潤的口感，讓人無比驚豔。

大眾點評@是延酥酥呀

當然也有保留本地風味的菜式，比如

岑溪粉

。

粉是那種

大張的薄米粉

，吃前一定要蘸蘸

酸甜口的番茄醬

，吃著

爽滑可口

，是早茶桌上的意外之喜~

地址：萬秀區東興街道大學路36號旺城廣場4樓

嬌媽特色炭燒煲仔飯

大眾點評@哲民

這家是開了很多年的老店了，木質餐桌雖然有些舊，但都擦的很乾淨，有種回老一輩家裡吃飯的感覺。

大眾點評@bbbcccherry

招牌是

排骨臘腸煲仔飯

，

甜口的臘腸、鹹香的排骨一同滋潤著晶瑩的米飯

，“啊嗚”吃一口，滿嘴留香。

大眾點評@八九不離石_

再加一份

豆腐釀

是5r，

魚肉餡的豆腐釀很特別，

滑嫩又Q彈，

阿球建議一定要嚐嚐。

地址：萬秀區東中路3號

順和粥店

大眾點評@

奶茶不加糖

阿球以前是不喜歡喝粥的，直到被小夥伴按頭安利了這家順和粥店。

他家

豬雜粥

真的

吼吼吃啊！真豬骨熬製的粥底，

綿綢

的同時也很香

。

配料都是真材實料，

豬腸爽脆，豬肝鮮美，

最驚喜的是

油條圈

，又酥又嫩的質感，讓喝粥的快樂又多了一些

地址：長洲區華陽花園（金湖北路南）

兩廣人粉面館

大眾點評@劍過不留名

阿球很喜歡這家

全蛋面

，細細長長的很有嚼勁，澆點

牛腩汁

吹爆！

大眾點評@饑荒小牛犢

炸醬麵

好吃！肉醬很多，保證每根面都能裹上，覺得鹹可以喝點湯，反正阿球覺著味道剛剛好。

大眾點評@梧州小飛象

香滷叉燒面

也推薦，美團9。9r一碗，分量很足；

一口叉燒面一口湯，順帶嚼幾顆香噴噴的黃豆粒，呼嚕嚕一大碗下來，oh~滿足！

地址：長洲區新興二路108號12鋪

滋潤的糖水養生的心

甜蜜，才是梧州的底色

在廣西，梧州的甜品可是出了名的。

甜蜜卻不甜膩，美味兼顧健康，

每一款甜品之後，都深藏了老城獨有的溫情與匠心。

五福堂龜苓膏

大眾點評@small_xin

龜苓膏可以說是梧州非常出名的美食了，做得比較好的當屬這家

五福堂

。

他家龜苓膏的用料很全，有

龜板、土茯苓、金銀花、蒲公英

，所以吃起來有

淡淡的草藥香

。

大眾點評@腦闊要爆炸

大眾點評@漢堡包專賣店

黑晶晶

的龜苓膏，口感有點像果凍，勺子敲一敲，

duangduang~的

，

搭配不同的底料，又是別樣風味。

椰奶龜苓膏清甜，原味龜苓膏微苦，芋泥龜苓膏綿柔，玫瑰蜜龜苓膏醇香……

大眾點評@觸控蓮花指尖

阿球最愛

煉奶紅豆龜苓膏

，煉奶的加入，讓膏體有種

淡淡的奶香

，搭配

甜蜜飽滿的紅豆

，一口下去，是幸福啊~

大眾點評@Zz

他家的

豆腐花

也不錯，細膩的豆花入口即化，簡單淋點

紅糖汁

就已經很好吃啦

地址：萬秀區文化路11號

冰泉豆漿館

大眾點評@CATCATGAN

“冇飲冰泉豆漿，冇算到過梧州。”

白雲山下的這家冰泉豆漿館，因為泡豆用的是當地有名的

冰泉水

，所以久負盛名。

大眾點評@你好呀世界嘻

進店當然必點豆漿啦，熱乎乎的豆漿，剛端上來就能聞到純正的豆香，

喝一口，

絲滑輕盈，醇香回甜

，味道比普通豆漿高階很多。

大眾點評@乳酪最愛的乳酪

大眾點評@阿爾伯特星

配豆漿的點心有

油條、燒麥、餈粑、蝦餃、雞蛋球、馬蹄糕

……均價3-6r，很是親民。

阿球最喜歡油條和雞蛋球，同樣

外酥裡綿

的質感，

吸飽豆漿

後放嘴裡

一咬，

酥脆就伴隨著甜柔的

汁水在嘴裡炸開

，真絕絕子！

地址：萬秀區白雲路冰泉裡6號

黑芝麻湯圓

大眾點評@Valentz

據說這家

黑芝麻湯圓

是全梧州最好吃的，

光招牌上“廣西始創

”四字

，就能看出老闆的底氣

黑芝麻湯圓是整個兒泡在芝麻糊裡的，滿滿一大碗，香氣很濃。

咬破皮兒，

芝麻餡就像蜜一樣流出來

，甜甜暖暖的，阿球有被治癒到~

大眾點評@是延酥酥呀

鴛鴦糊

也是店裡的招牌，

花生糊+芝麻糊

雙拼的經典組合，充滿舊時光的味道。

舀一勺，只覺

花生的香、芝麻的潤

完美交融，

綿甜順滑

的口感，

讓舌頭彷彿墜入溫柔鄉。

大眾點評@hulalalike

鮮奶香芋沙

也值得一試噢！

軟糯糯的芋泥+氤氳的奶香

，美好的口感，吃了一次就忘不了

地址：萬秀區大中路48號富錦大廈1層

隱於市井的小吃

藏著最地道的梧州味

正宗梧州牛腸酸

大眾點評@綠茶配青梅

這家就在騎樓城旁邊，是夫妻店，老闆娘掌勺，老闆負責和大家聊天哈哈哈

ps：老闆真的hin熱情，會陪你從牛腸酸歷史聊到人生哲學，還會表演吹口風琴

大眾點評@xcflytosky

牛腸酸的醬汁是一絕，是

酸梅、枇杷、羅漢果、黃皮果

等幾十種材料做的，口味

酸酸甜甜微微辣

，對味！

大眾點評@羊小逗

牛雜、麵筋、豆腐泡之類的主料都提前醃好了，吃之前老闆娘會再燙一遍，淋上靈魂醬汁，就大功告成啦。

大眾點評@吧啦啦_1798

阿球最喜歡

牛腸

！

軟糯的腸衣，一口就爆汁，

阿球一個人就吃了6串嘻嘻

地址：萬秀區五坊路41號地鋪3號鋪

芳記粉店

大眾點評@雪梨小姐

阿球常聽人說，“梧州人的快樂有一半是

河粉

給的。”

要說本地最有名的河粉店，大中路這家芳記，一定數一數二。

大眾點評@^O^BOK

這裡河粉確實經典，

滑滑柔柔的，每一根都浸透了湯汁的鮮香

，嗦起來那叫一個舒服。

小菜可以自己搭配，品類很豐富，阿球就推薦幾個自己愛吃的吧

大眾點評@青檸萌_gg

牛展

，薄薄的腱子肉，吃著很有嚼頭，

鮮鹹彈牙

的口感，搭配河粉湯吃再好不過。

大眾點評@dpuser_3033409611

鵝腸

，

白灼的腸衣處理得很乾淨，所以一點都不腥，拌著花生碎

，吃起來

新鮮爽脆

，推薦！

大眾點評@塵辰

牛巴

，這個比較適合甜口黨，

柔韌且鮮甜

，牙齒撕扯下來就是大塊的肉，阿球覺得還是挺好吃的。

溫馨提示：芳記開店時間是

晚上6點到凌晨3點

，友友們別到太早了哦！

地址：萬秀區大中路

粵北餐館

大眾點評@狂吃不胖

粵北餐館的

香芋鴨

和

紙包雞

是代表菜，來這裡吃的，多半都是衝著

這兩道菜來的。

香芋鴨

，阿球第一次見到這樣做鴨子的，據說是幾乎失傳的老手藝。

烤鴨肉裹上荔浦芋泥，再裹上一層澱粉，炸到表面金黃酥脆，

老遠聞到真的很香。

大眾點評@農茜茜 Bububu不不不

吃前蘸一蘸

煉奶

，

放嘴裡細品，只覺

芋頭香甜軟糯，烤鴨肉質水潤

，獨特的口感讓人無法拒絕。

大眾點評@吃貨包子13

紙包雞

也不錯，雞是土雞，所以

肉質緊實

。

油紙的包裹，讓雞肉把香氣牢牢鎖在內裡，吃一口，

鮮美鹹香

，別有風味。

地址：萬秀區北環路12號

老伯田螺

大眾點評@行者Walker

在整個兒“嘿撩撩螺”的廣西，怎麼能不搞碗田螺吃呢~？

萬秀區這家

老伯田螺

，在當地還是挺有名的存在。

田螺可以點大的和小的，阿球覺得各有特點，

大的肉質豐腴，小的鮮爽入味，

每一顆螺殼都飽含湯汁，吸溜吸溜地吃上來真的很上癮

大眾點評@文同學

螺汁腐竹

也很優秀嗷！大張的腐竹，被鮮濃的湯汁裹滿每個角落，

入嘴的那一刻，香氣就蔓延開了。

大眾點評@LABA

肉食黨可以來份

牛腩

，筋膜軟糯，肉質水嫩，一口一個巨滿足！