順德藏在破巷裡的魚生店，連招牌都懶得掛，哪怕提前預約仍需排隊

順德是一座低調的美食之都，這裡的菜餚以清鮮嫩滑爽而著稱。來順德必須要吃的一種美食，那就是魚生，在其他地方很難吃到這麼好吃的魚生。

順德做魚生的店有很多家，這家店號稱順德魚生界的扛把子，遊客慕名前去打卡，店裡連個招牌都懶得掛，還藏在破巷子裡，哪怕提前預約，仍需要排隊，就是如此的火爆，即片吃他家的一頓魚生如此大費周章，客人的熱情絲毫不減退。

魚片，切成小薄片，晶瑩剔透，非常的乾淨，沒有吃過的人，嘗過也會立刻愛上，魚肉細膩嫩滑，味道香甜潤，清爽，特別的鮮美，魚生配料很多，可以根據自己的喜好把魚生調料配菜拌在一起。

店裡除了魚生以外還有椒鹽魚骨，魚頭魚尾粥，蒸魚腩，拌魚皮等等，把一條普通的魚做出了花樣。這家店只賣午市和晚市，中午2：00打烊。魚生都是現殺現上等的時間長，每逢節假日的時候，整條巷子都是排隊等著吃他家魚生的客人。

店裡沒有價格表，每天魚生的價格隨行就市。店雖然小，但是很乾淨，遊客眾多，仍不妨礙本地人來這家餐館就餐的熱情，只有在這裡才能吃到上自己喜歡吃的魚生。頭一次吃魚生的客人較多，老闆貼心地放了提示牌，在桌子上根據提示牌的操作來吃，否則的話，有可能暴殄天物。

1魚4吃小份的是115元，大份的125元，魚肉口感鮮嫩滋補，吃過之後回味無窮，酥脆魚骨很是入味，吃在嘴裡嘎嘣嘣響，有一種獨特的口感，魚皮有滋有味，爽滑彈牙。

魚頭魚尾粥，粥底綿密鮮味十足，一個套餐兩個人足夠，價效比還是很高的，只是來這家店要做好打持久戰的準備，客人實在是太多了。儘管順德很多家店都需要排隊，但像他們家排隊如此誇張的，在順德也是少數。