養蝦：養殖全程使用矽藻水，養蝦成功率是否能大大提高？

矽藻是藻類嗎

全程矽藻水？很多朋友的回答是：你想都不用想！這說明這些朋友知道矽藻水對白對蝦養殖是多麼的難得；而另一部分人則說： 即使是矽藻水，也不能保證就一定能夠養殖成功，這說明現在白對蝦養殖，確實太難了。

需要申明的是，所謂“全程”，不是說養殖全程都是矽藻水，而是絕大部分時間是矽藻水；而“矽藻水”也不是說只有矽藻，而是藻相中矽藻含量較多，且多數時期是優勢。

為什麼這樣說？因為矽藻是相對比較“嬌嫩”的藻類，養殖過程中常常遇到的光照、溫度、營養的突變都可能使矽藻藻相發生劇烈變化，這就要求重新培藻，再次使矽藻成為優勢，這裡就有個時間間隔問題，所以絕對全程很難做到。再說矽藻水不可能是純淨的矽藻，這個很好理解，因為真正的養殖池塘，不會像矽藻純種培養那樣去除所有雜藻，成本上也不允許，所以我們只要連續不斷地培養出以矽藻為主的藻相，就勉強可以說是“全程矽藻水”，而不應該追求絕對的純種，那就陷入牛角尖而沒有意義了。

EM菌在水產養殖中的使用效果被廣泛認可。但是EM菌發酵好的原液使用起來成本較高，而且經過廠家經銷商長時間儲存，菌的活力也會下降。近幾年市場上比較受到養殖戶歡迎的是EM菌菌種。養殖戶購買回去後可以自己擴培。自己發酵的EM菌菌液使用起來成本低，而且現發酵的的菌液數量多活性好。那麼在選擇EM菌菌中的時候大家要關注菌種的好壞。一般而言，判斷菌種好壞有一個最簡單的指標pH值。因為EM菌種的乳酸菌含量最多，EM菌菌液的pH值較低說明乳酸菌含量豐富，也就意味著整體的EM菌活性較高。一般而言pH值在3。5以下就算是好菌種，如果可以達到3以下就算是質量特別好的EM菌種了。

矽藻水的好處

一般認為，矽藻生長在水質較好的水體中，對氮磷比、溫度、微量元素等都有較高的要求。而白對蝦養殖池塘，為了促進對蝦快速生長，往往要求肥水，要大量投餵餌料，水溫則經常變化無端，所以在一茬蝦中有一兩次（主要是早期）是可能的，但全程培育出矽藻難度不是一般的大。

矽藻對白對蝦養殖的好處是不言而喻的。首先是矽藻光合作用產生的氧氣是任何其他增氧設施無法比擬的，一般認為水體中溶解氧90%左右是來自於藻類產氧而不是增氧系統；而不同於藍藻、綠藻光合作用時往往聚集在水體表面，矽藻有底棲和懸浮藻類之分，其產生的氧氣充滿整個水柱，所以矽藻水池在有陽光時一般是不會出現底層水缺氧問題。

其次矽藻作為浮游動物容易攝食的餌料，促進後者生長，這在養殖初期為仔蝦提供了人工餌料無法替代的高營養食物，促進幼蝦健康生長，為後期成蝦養殖打下堅實基礎！再者，矽藻生長吸收大量水體氮磷營養物質，透過浮游動物攝食將這些營養物質固定到矽藻、浮游動物的生物量上，減輕水體營養負荷；這些矽藻、浮游動物死亡後還是可以被對蝦部分攝食從而減少餌料投放，這不僅僅是提高餌料係數的問題，而是大大減輕因多餘餌料和對蝦糞便造成養殖池塘的營養負荷，為對蝦創造一個相對有利的生長環境。

更加奇妙的是，只要水體中溶解氧高，水質相對好，那些對蝦有害的生物，特別是菌類，就不易形成危害！

也許有朋友會反問，矽藻連續不斷地培育起來，養蝦問題就可以解決得七七八八了？事實肯定不會這樣簡單，首先蝦苗問題就不是矽藻能夠解決的，不過即使病蝦苗，如果能夠在矽藻水裡養一養，情況肯定會有所好轉（轉多少不知道，但比不是矽藻水的水體肯定要好）；其次後期大量投餵餌料，僅靠矽藻吸收營養肯定無法滿足對蝦養殖對水體的需求，還需要較大幅度地換水、排汙，同時由於汙染嚴重，底質劣化難以避免，所以該用的有益菌還是不敢不用，只是情況要比不是矽藻水的要好，特別是藍藻產生的藻毒素將大大降低，這對對蝦養成將大大有利。

所以，矽藻水並不是萬能的，它不能解決當前所有問題。但是有了矽藻水，養殖成功率將大大提高也是無疑的，這一點對於目前的養殖來說，就已經足夠了。

矽藻水的培育思路

培養矽藻水，我的思路是不斷地在池塘外用池塘水培育矽藻，這個矽藻不能採用外購矽藻種，而是從附近水體接種的矽藻，而且要不斷地接種。原因就是為了不斷地培育適合當時當地氣候、和水體條件的矽藻。然後將這些藻水連同培育矽藻的營養素一起潑灑進池塘。這樣矽藻在池塘中就可以生長至少一週時間。只要不停地堅持，矽藻在池塘中的優勢地位就很難撼動。

當然，如果我們能夠想法在池塘中加進少量濾食性魚類、螺類，讓它們攝食部分浮游動物減輕矽藻被攝食壓力，則矽藻優勢將更加明顯。

養殖後期矽藻水的維持

養殖後期，水體高度富營養化，溫度較高，陽光強，確實更有利於藍綠藻生長，而且此時浮游動物的攝食能力強，矽藻生長受到了很大的抑制，這就是平常養殖後期，幾乎無可能出現矽藻水的原因。

不過事實上，由於矽藻是矽質細胞壁，其生長所需要的能量遠小於藍綠藻（藍綠藻是纖維質細胞壁），所以矽藻的生長速度從本質上講要快於藍綠藻，我們就是利用矽藻的這個特性，不斷培育矽藻促進其生長，同時投放少量對對蝦無害的濾食性魚類攝食浮游動物，使矽藻被攝食的壓力大為減小。

透過多次實踐，在養殖後期、高溫，富營養狀態下的蝦池，還是能夠使矽藻處於優勢的。

（文章來源：水產門戶網）

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